今年我回国曾先后2次回杭州,刚开始有跟家人到附近餐馆吃饭。那天喝茶、磕瓜子的时候,用芝麻、蒜泥和切片红辣椒凉拌的马兰头(第2张,12元/份)一上桌,我就扑面迩去感受春的气息。
平时吃惯美国牛肉,28元/份的松仁牛肉(上张图)几乎吃不出牛肉本身的味道了,但口感是滑嫩鲜甜。香乡馆位于杭州(文教区)城西新兴的中产阶级聚居地,这次招牌菜七喜鱼头涨到88元/份,汤里不见去年有的圣女果、竹笙(竹荪,Bamboo Fungus)等,这是人民币上涨造成的损失吗?哈哈哈:
蒜头和芹菜搭配制作的田螺猪尾38元/份,别有滋味。虽然有人说这两样食物均属寒物,Who knows:
双笋煲18元/份,用春笋和莴笋做的。照片?
28元/份的茄子滑鸡依然是妈妈不变的爱:
众所周知,经过改良的杭州菜越来越讲求轻油、轻浆和清淡,深受本地本帮食客的喜爱。
不久,我在杭州吃东西就分不出甜咸来,到公共场所常常会无可控制地咳嗽,自觉是缺乏公德心,所以就乖乖呆在家吃饭,不吃怕会胃痛。妈妈每天早上问:“今天你想吃什么啊?”我答“青菜豆腐。”过几天,妈妈说“天天青菜豆腐,再想想。”“那就在青菜豆腐里加个鸡蛋。”又过几天,妈妈提议“你想不想吃西红柿炒蛋啊?”“要要要。”我无法发声,只得点头示意。
今天美国周六,我突然想起在杭州“渔民生活”餐馆吃的石浦海鲜,和一开始就点的10元/份青菜豆腐汤,味道轻清(上张图)。而当日xx菜是姜葱花蛤,只要6元/份:
38元/份的清蒸大黄鱼:
小时候我爱吃鱼籽,觉得吃一颗鱼籽就等于吃一条小鱼,长脑筋。大人说“吃多了不消化的难吸收。”到现在我也不确定他们说得有没有道理。“鱼籽烧雪菜!”28元/份:
烤菜,2元/份:
凡事先计划,今年下半年我还要回国吗?想去Bermuda (百慕大)?那里的海鲜长的会是什么样?
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