轻清杭菜:田螺猪尾和鱼籽烧雪菜






 

今年我回国曾先后2次回杭州,刚开始有跟家人到附近餐馆吃饭。那天喝茶、磕瓜子的时候,用芝麻、蒜泥和切片红辣椒凉拌的马兰头(第2张,12元/份)一上桌,我就扑面迩去感受春的气息。



 

平时吃惯美国牛肉,28元/份的松仁牛肉(上张图)几乎吃不出牛肉本身的味道了,但口感是滑嫩鲜甜。香乡馆位于杭州(文教区)城西新兴的中产阶级聚居地,这次招牌菜七喜鱼头涨到88元/份,汤里不见去年有的圣女果、竹笙(竹荪,Bamboo Fungus)等,这是人民币上涨造成的损失吗?哈哈哈:



 

蒜头和芹菜搭配制作的田螺猪尾38元/份,别有滋味。虽然有人说这两样食物均属寒物,Who knows:



 

双笋煲18元/份,用春笋和莴笋做的。照片?



 

28元/份的茄子滑鸡依然是妈妈不变的爱:



 

众所周知,经过改良的杭州菜越来越讲求轻油、轻浆和清淡,深受本地本帮食客的喜爱。



 

不久,我在杭州吃东西就分不出甜咸来,到公共场所常常会无可控制地咳嗽,自觉是缺乏公德心,所以就乖乖呆在家吃饭,不吃怕会胃痛。妈妈每天早上问:“今天你想吃什么啊?”我答“青菜豆腐。”过几天,妈妈说“天天青菜豆腐,再想想。”“那就在青菜豆腐里加个鸡蛋。”又过几天,妈妈提议“你想不想吃西红柿炒蛋啊?”“要要要。”我无法发声,只得点头示意。



 

今天美国周六,我突然想起在杭州“渔民生活”餐馆吃的石浦海鲜,和一开始就点的10元/份青菜豆腐汤,味道轻清(上张图)。而当日xx菜是姜葱花蛤,只要6元/份:



 

38元/份的清蒸大黄鱼:



 

小时候我爱吃鱼籽,觉得吃一颗鱼籽就等于吃一条小鱼,长脑筋。大人说“吃多了不消化的难吸收。”到现在我也不确定他们说得有没有道理。“鱼籽烧雪菜!”28元/份:



 

烤菜,2元/份:



 

凡事先计划,今年下半年我还要回国吗?想去Bermuda (百慕大)?那里的海鲜长的会是什么样?




 

✿     真难以想像我家三星LN-T4061F电视机只用2年多就没图像,问修理说要化$500左右,上门先付$50-70。要真相,据Samsung技术人员答:全世界2000年后出产的电视机,电脑板存在技术尚未突破的问题,科技发展太快……坏掉电视机的“中奖率”是2-3%。难怪现在去商家买家电都会被问“要不要加钱延长保修期?”

✿   爱娇今天携夫回新加坡参加儿童剧社xxx活动,祝你们开心!

  • (2009-10-18 02:03:42)
  • (2009-11-08 03:00:05)
  • (2009-11-09 03:35:37)
  • (2009-11-23 05:58:33)
  • (2009-11-29 02:15:36)
  • (2009-12-20 03:38:36)
  • (2009-12-26 03:51:55)
  • (2010-01-16 03:47:45)
已投稿到:
郑重声明:资讯 【轻清杭菜:田螺猪尾和鱼籽烧雪菜】由 发布,版权归原作者及其所在单位,其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权, 请你提供相关证明及申请并与我们联系(qiyeku # qq.com)或【在线投诉】,我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——