导语: 新的一年即将开始,,美好的日子就在眼前.如果你还在为每天"吃什么"烦恼,那么赶紧晃晃脑袋换个高压泵角度mm"怎么吃"比"吃什么"可重要得多!
早起一杯蔬果汁
味精这个
把早起的那杯水换成自己动手榨的蔬果汁吧!为什么要换成蔬果汁呢?先问你,你知道{yt}里什么时候吃水果{zh0}吗?答案是,,早晨.早晨吃水果最有利于吸收其营养,越往后效果越打折扣.那么,为什么要榨汁喝呢?因为我们的胃需要约1小时来消化水果,,但若榨成汁,则只需10分钟便能被小肠全部吸收.为什么要蔬菜、水果一起榨汁呢?那是因为它们属营养相似食物,比如都含大量维生素和少量矿物质,但又各自不尽相同,组合到一起营养更丰富,功效更显着.
蔬菜、水果几乎没有不含植物纤维的,,在有利通便方面可比白开水有用多了,,更何况水果还富含各种维生素,并且它们酸酸甜甜的滋味,,,可以让人感觉神清气爽,有助一日的好心情.所以,既是喝水,不如喝杯更营养更健康的水吧!你也可以先喝一杯白开水,,再来杯蔬果汁,,或者把它放进早餐里,正好补充我们早餐最易缺失的各种必需的营养物质.早起一杯蔬果汁,可谓一举多得
现榨蔬果汁获取的维生素、蛋白质、脂肪、糖分、微量元素等营养成分,,与新鲜的水果没什么差别,,但植物纤维在现榨过程中却有所损失.膳食纤维有一些重要的生理功能,如通便xx、降低血清胆固醇、降低餐后血糖,辅助xx糖尿病等等.所以{zh0}把榨汁后剩余的固体残渣一同吃掉,这样营养成分就不会有任何损失了.
盐是生命最基本需要的,但需要量也是有限的,过了则导致塑胶场地高血压、动脉硬化,而且影响血液中营养物质对皮肤的滋养,,使人面色暗混、青黑、面部皱纹增加,,促人衰老.世界卫生组织建议每人{yt}摄盐6克,但目前我国居民食盐摄入量平均值是这个建议量的1倍以上.所以,一定要握紧你手中的盐勺.
有争议的调料,到底要不要放?在这个健康至上的年月,GH提倡一切食物本着原汁原味的原则,,,事实上只要你能煮出食物本真的味道,,它们都会鲜美xx.我们需要锤炼的厨技,正是这样的{zg}境界.靠各种各样加工出来的调料"练"出来的不叫手艺.
1.煲汤.汤本身就具有鲜、香、清的特点,加入味精反会掩盖高汤的鲜味.而且味精的鲜味又与高汤的鲜味不同,,反而会使得味道不伦不类.
2.酸味、糖醋、醋熘、酸辣等味型的菜,烹制时不宜放味精.因为味精在酸性溶液中不易溶解,而且酸性越强,溶解度越低.
3.凡是甜口菜肴如"冰糖莲耳羹"等不应加味精.既破坏鲜味,又破坏甜味.
4.用鸡或海鲜做的菜,本身就具有较强的鲜味,再加味精是浪费,,且起不到作用.
5.炒鸡蛋不必放味精,,因为鸡蛋本身含有与味精相同成分的谷氨酸,放味精会影响鸡蛋的xx鲜味,更是浪费.
这是我们平时烹饪一定要多用的调料.醋含有20余种氨基酸和16种有机酸,是一种营养健康的调味料兼保健食品.它是各种xx的xx"杀手".而且,醋可使食物中的水溶性B族维生素和维生素C的化学结构变得稳定,不易因烹煮而破坏,从而保证食品中的铜、锌、铬等微量元素的溶解和吸收.因此,说醋可以将食物中的各种维生素、无机盐和其他微量元素较完整地保留下来,是有道理的.更何况,醋的美容功效是举世皆知的,不吃醋我们吃啥.
这是早该纳入我们日常饮食里的一帮小家伙.核桃、花生、葵花子、榛子、松子、栗子等各种坚果都富含亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,以及精氨酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质,能为我们的健康大大加分.有助于我们机体发育和生理调节,,亦可延缓衰老.坚果们还有一个显而易见的好处是,,因为外有硬壳,,xx不用我们担心农药残留等食品安全问题.
如果你听说过一日六餐的理论,那么告诉你,三顿正餐外的三顿加餐里,上面提到的坚果和水果,,便是必备"菜单".
在{zx1}版本的中国居民膳食指南中,中国营养学会特别推荐了深色蔬菜:在成年人每天吃的蔬菜300克~500克中,深色蔬菜{zh0}占到一半.判断蔬菜的营养价值高不高,主要看里面含有多少维生素、微量元素、纤维素、对人体有益的活性成分等.科学家在分析各种商用电磁炉蔬菜的营养成分后,发现一个规律:蔬菜的颜色越深,营养价值就越高;颜色浅的则营养价值比较低.比如,同样是十字花科甘蓝类蔬菜,西兰花的维生素C含量就要高出白菜花20%左右.
即使是同一品种或同一蔬菜的不同部位,由于颜色不同,维生素含量也不同.如芹菜叶中胡萝卜素含量比其梗高出6倍、维生素D多4倍;大葱的葱绿比葱白的营养价值也高得多.一般来说,叶部营养高于根茎,叶菜高于瓜菜.
深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色、黑色等蔬菜.
肉类基本可以分为三类:畜肉类、禽肉类、水产类.前者可称为红肉类,后两者可称为白肉类.它们都为人体提供优质的动物蛋白质.畜肉类高蛋白高脂肪;禽肉类、水产类高蛋白低脂肪.
而只存在于海产鱼类和贝类之中的DHA与EPA,对人体健康极为有益.而且近期被科学家重点提出对帮助人体xx大有裨益的Omega-3,亦存在于海鱼里.所以就营养构成总体来说,四条腿的(畜肉)不如两条腿的(禽肉),两条腿的不如没腿的(水产).
饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于之后进食食物的稀释和搅拌,促进消化、吸收;而且空腹喝汤,汤汁能在小肠中均匀分散,,营养物质很容易被消化、吸收.相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法,汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,并冲淡食物消化所需要的胃酸,影响食物的消化吸收.
所以,吃饭最忌一边吃饭一边喝汤,,或是以汤泡饭或是吃过饭后再来一大碗汤,这都容易阻碍正常消化.南京开业庆典提醒你,,正确的进餐顺序应该是:汤**青菜**饭**肉**1小时后水果.
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