延安旅游概况
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　古有诗云：”山抱延城城倚山，城边延水逐山湾”延安倚山傍川，为典型的黄土地貌，她有着悠久的历史传统，文化积淀丰厚，历史上形成独特的民俗风情。自先秦起各朝皆有文献记载，是陕北地区的经济、文化、政治中心。其“扼左衽之喉襟，执西冲之关管钥”,“襟带关陕，控制灵夏”是具有战略意义的边陲重镇，秦蒙恬、汉李广、宋范仲淹、韩琦、沈括等均曾驻军与斯，杜甫、李邻、韦庄等文人墨客或游览至此，或生长于斯，与延安渊源极深,留下千古美谈。诸多神话传说、名人轶事荟萃精彩,引人入胜。各类文化遗产,名人遗迹旧址十分丰富，有各类遗址5808处,其中古文化遗址2856处，古墓葬491处，石窟177处，石刻1344处，古建筑180处，是国务院首批公布历史文化名城之一。而现代被后人成为"辉煌十三年"的抗战史才真正让延安名扬千里，彪炳史册。“巍巍宝塔山，滚滚延河水”，曾是一代热血青年的神往圣地，许多风华正茂的将才虎士正是在这里接受革命战火的洗礼，成为新中国指点江山的风流人物。延安更是中国命运之转折地，长征落脚点(吴旗)红色胜利山，被称为“革命圣地”。
　　延安旅游资源丰富，自然与人文资源水乳交融，奇趣共生。目前，全市有国家4A级景区三家（枣园、王家坪革命纪念馆、黄帝陵）、3A级二家（宝塔山、杨家岭）、2A级三家。有国家名胜区2处（黄河壶口瀑布、黄帝陵）、国家地质公园二处（洛川黄土断层剖面、黄河壶口)、国家森林公园一处（延安四山）、省级森林公园二处（甘泉宝塔山、宜川莽头山），xxxx文物保护单位24处。全市有旅行社28家（国际性一家）。星级宾馆涉外饭店46家，旅游购物一条街、旅游餐饮一条街，服务企业100余家，相关产业进一步健全，正逐渐成为延安市经济支柱产业。
　　延安市近年来以“两黄———两圣”为主导，大力开展“三色旅游”，积极发挥三大教育基地的作用，既为经济建设小康蓝图绘新篇，又为新时代精神文明做贡献，同时“延安精神”这笔无形资产更是在新时代被发展赋予新内涵。
　　一、“两黄———两圣”放奇彩
　　1、革命圣地旅游:参观延安革命纪念馆、枣园、杨家岭、王家坪、凤凰山等革命旧址、历史博物馆，清凉山新闻纪念馆，追忆革命峥嵘岁月。
　　2、民族圣地旅游：轩辕黄帝陵寻根祭祖，看皇帝手植柏、汉武仙台、功德馆、轩辕湖，追寻炎黄子孙的民族发祥，感叹千年风云变迁。
　　3、黄河壶口瀑布旅游：游壶口瀑布，看独特奇观，畅览十里龙槽，龙王偃、孟门山、大禹庙、古渡口，体会华夏民族自强不息、勇于拼搏的伟大精神。
　　4、黄土风情文化游：游洛川民俗馆，万花山延安民俗馆，观看延安五鼓（安塞腰鼓、洛川蹩鼓、宜川胸鼓、黄龙猎鼓、志丹扇鼓），听陕北说书，唱信天游、扭大秧歌、欣赏美妙绝伦的剪纸、布堆画等民间艺术。沉浸于深厚浓郁的陕北文化中，感受延安人的淳朴、豪放、热情好客。
　　二、三色旅游绽新辉
　　1、红色革命追思旅：参观宝塔山、凤凰山、王家坪、枣园等红色革命旧址、历史博物馆。观看革命影片、学唱经典老歌、穿军服、扛步枪，重现激情革命岁月。
　　2、黄土风情圣地旅：游览天下{dy}陵,到黄陵寻根祭祖，探访“民族魂”；到黄河壶口朝拜母亲河，审视中华民族自强不息昂扬奋发的民族精神,体会作为中国龙的骄傲。
　　3、绿色乡村生态旅：到森林公园感受自然清新，观赏原生牡丹（万花山），畅饮四大名泉优质水（甘泉美水泉、黄陵龙眼泉、南泥湾九龙泉、富县玉女泉），品尝陕北特色（油糕、洋芋擦擦等），裹羊肚子手巾扭大秧歌，与延安人民同乐共欢。
　　三、延安精神永放光芒
　　老一辈无产阶级革命家彭真指出：“抗日战争和解放战争时期把延安叫革命圣地，‘圣’在什么地方？‘圣’在延安精神和延安作风。”影响着一代又一代人。
　　无私无畏的爱国精神 / 全心全意地为人民服务精神
　　合情合理的实事求是精神/群策群力的民族精神
　　不屈不挠的自立更生艰苦奋斗精神/自知自爱的批评与自我批评精神
　　延安精神既是历史的，也是现时的，更是未来的。延安精神是我们的传统家宝，是永放光芒的灯塔，共产主义的精神家园。她有着恒久的魅力，经过各种社会思潮的洗礼，在共产党与然民群众的努力下必将发扬光大，为社会主义事业贡献力量。延安小吃特产文化


　　延安风味小吃种类繁多，由于黄土高原土地宽广，日照充足，昼夜温差大，所以农、林、土特产品丰富多样，生长期长，营养丰富，口味甚佳。经过千百年来劳动人民的积累和创新，风味小吃各式各样，营养丰富，食者强身健体，故延安的男子强壮高大，女子红润灵秀。
　　延安小吃食法简单，那黄稠的米酒口味甜绵，喝后浑身泛暖，是养颜的好食品。延安人朴实的民风在风味小吃中也可见一斑。延安羊肉历来为美食，每当秋冬之季，羊子肥美，宰杀烹煮，香满城乡。尤其是炖羊肉，把宰杀的羊连骨带肉剁成块状，五厘米长短，加入调料，入锅慢火炖得烂熟。炖时羊骨髓即骨腔内的精髓也随之炖入汤中，原汁原味，香美xx。食时单是那青花大碗盛满羊肉朝你面前一墩，不由你便想起秦将白起，想起汉将樊哙……，大块羊肉连羊骨熬炖的香汤，再加点红油辣子、葱花、香菜，那股浓郁鲜美的香味对唾液腺的刺激，绝非其它xx菜系可比。而吃过之后满口留香的感受更使人意犹未尽。
　　陕北小吃：油糕、油馍馍、凉粉、煎饼（子长）、碗砣、搅团、洋芋擦擦、黑愣愣、豆钱稀饭、小米粥、羊杂碎、羊肉面、驴板肠、揪面片、抿节、蜜汁南瓜、果馅、火烧、大烩菜、香肉夹饼、剁荞面、馄饨。
　　美酒琼酿：米酒、桂花稠酒、隋唐玉液、轩辕贡酒、美水名酒、九龙泉酒、糜子黄酒、优质矿泉水。
　特产名果：延长酥梨、延长西瓜、延川红枣、洛川苹果、黄龙板栗、黄龙核桃、黄龙山楂、宜川柿子、宜川花椒、宜川壶口酥梨、吴旗香醋、甘泉豆腐干、子长马铃薯、甘谷驿红薯、名贵杂豆（大豆、红小豆、双青豆、芸豆、豌豆、绿豆等）、陕北荞麦、玉米、芋头、各种山珍野味（山鸡、野兔、狗、野猪、石貂等）、志丹羊子。
　　神草药仁：甘草、沙棘、穿地龙、连翘、紫胡、茵陈、地椒、杏仁、酸枣仁、芮仁、红枣。
　　本地特产
　　以延安小米为代表的保健食品，（红枣、苹果、梨、柿子、板栗、核桃、荞面等）苹果：新红星、红富士、秦冠、金冠、津轻、乔纳金、嘎拉、黄元帅、千秋、世界一号等。红枣：条枣、脆枣、狗头枣、团枣、水晶枣、蜜枣、乌枣。种类繁多、花色多样、营养价值高、美观可口、馈赠亲朋的{sx}佳品。
　 紫砂陶瓷
　　豪客临门茶当酒，中国人对饮茶情有独钟。古有陆羽《茶经》，今有时尚茶艺。延安的茶具紫砂陶瓷自古有名，是中国四大紫砂之一。当地紫砂含人体所需微量元素多经质检中心测定有养颜防病之功效。所铸器皿有xx茶具、咖啡具、烟具、酒具、文具、电饭锅、花瓶、花盆、挂篮餐具及各种纪念品。经销全国、屡获大奖，宝塔延河是经典图饰、别具情趣，是旅游纪念和馈赠亲朋的佳品。
　　特色服饰
　　羊肚子手巾三道道蓝、红腰绿裤绣花鞋，是陕北男女服饰特色。今虽不多穿此种服装、但从审美角度看仍是很具吸引力，另外，补丁军装也是陕北历史上特有的一景。
　　精美手工
　　陕北剪纸、农民画、毛麻绣、布堆画、刺绣、熏画、木版画、年画、根雕、铁艺、书法、豆粘画、草编、烙画，观赏手工艺大师的精巧技艺，感受土生土长延安人的智慧与灵巧。艺术作品收藏亦是笨拙中透出纯朴自然与高雅灵巧。
　　现代美物
　　今日延安街市熙攘，鳞次栉比得高楼大厦里尽是琳琅满目的名优商品，天南海北的游人被五光十色的广告橱窗所吸引。
　　延安剪纸
　 延安剪纸形式起源于服装剪裁和服装装饰，是中国民间艺术宝库中独具一格的瑰宝。剪纸艺术是窑洞艺术的素描，种类多样，内容丰富。有窗花、炕围花、窑顶转花、家俱装饰剪贴花、服装佩饰替样花等。它以粗犷有力的刀法表现农家的男耕女织、家禽饲养、丰收硕果、集市贸易、婚嫁迎娶以及各种乡俗活动，使形式和内容浑然一体，达到xx统一。延安剪纸，主要用以装饰窑洞。每逢新春佳节，家家户户的窑窗上贴满了红红绿绿的窗花，一家一院便是个小型展览；一村一户就是一个很大的艺术天地，为农家小院增添了美好的节日气氛，表现了勤劳朴实的延安劳动人民纯洁的情感和审美情趣。
　 延安剪纸主要以安塞剪纸和洛川剪纸盛名，随着改革开放的步伐，这些民间剪纸已经从传统用途发展成一种独立的民间艺术品，受到海内外人士的青睐，被誉为“群芳母亲”，有“地上文物”和“文化活化石”之称，通过整理和制作，已有一千多幅作品被中国美术馆、上海美术馆、中央美术学院收藏，有四百余幅作品被法国、德国等国文化机构购买收藏。国家邮政局发行的特种邮票———辛己年小型张“祥蛇祝福”、“祥运普照”，就是延安剪纸艺术家、延大教师贾四贵的作品，而这幅剪纸作品是从全国万余幅剪纸作品中脱颖而出的。同时涌现出了安塞的曹佃祥、白凤兰、胡凤莲、高金爱，洛川的王兰畔、杨梅英、韩菊香、赵银线等一批民间剪纸能手。他们有的获全国和省级奖项，有的应邀到中央美术学院、中央工艺美术学院表演授课，有的被邀请到国外重要博览会上现场表演。“一剪之巧夺神功，美在民间xx朽”，延安剪纸已成为国内外游客争购的旅游纪念品和艺术价值、收藏价值极高的民间艺术品。
　　1、民间技艺： 吴旗铁鞭舞、安塞腰鼓、延长梆子、富县飞锣、志丹扇鼓、宜川胸鼓、甘泉莲花灯、子长唢呐、黄陵抬鼓、老秧歌、 霸王鞭、 黄龙猎鼓、洛川蹩鼓、 陕北秧歌。
　　2、陕北民歌：《走西口》《今年过的是团圆年》、《东方红》、《哪达也不如咱这山沟沟好》、《南泥湾》、《 泪蛋蛋抛在沙蒿蒿林》、《揽工歌》、《黄河船夫曲》、《横山里下来游击队 》、《赶牲灵 》、《大红果子剥皮皮 》、《陕北好》、《三十里铺》、《 秋收 》、《 想 你 哩 》、《妹子开门来 》、《挂 红 灯》、《掐 蒜 苔》、《绣金匾 》、《信天游》、《情哥哥的心思猜不透》、《拉手手亲口口》等。 陕北民居：窑洞是我国北方黄土高原区{zj1}代表性的民居。蕴含北方民族穴居的历史遗风。其多依山就势，凿砌成居,上部拱圆，下方端直，契合中国传统文化中“天圆地方”的思想。其建筑风格古朴、凝重，与周围黄土丘壑谐合融洽，浑然一体，很能体现延安人朴实、内敛、含蓄、深沉的性格。窑洞门窗的做工与装饰极富审美情趣，折射出主人丰富多彩的内心世界。窑洞分为土窑、砖窑、石窑三种，冬暖夏凉、极具特色,每逢节庆之日，延安人在窑前挂上精心制作的灯笼，层层褶褶，延绵不断，犹如仙境。外地游客来延，不想住高楼大厦，偏偏要求住一下窑洞，亲身体验这“天上人间”的感受，后纷纷叫绝。我校20世纪50年代修建的6排石窑，每层三十余孔，蔚为壮观，与广场相映成辉，为延安一景，文化韵味深厚，备受瞩目。