内容简介 本课本体现了“厚基础、宽口径、广找工作”的教育指导思想,适应我国高职高专学生文学基础实际状况，降低了理论难度，突出了实用性，关键介绍我国生物制药企业现行利用设备，强调了设备的结构和驾驭规程。其内容包罗流体流动、流体输送机械、沉降与过滤、传热、蒸馏、乾燥、制水与xx、生物反映器、破碎与组合、固液浸取、制剂工程等内容。同时，为拓展学生本领，把中药提取工程技艺作为一个首要内容进行介绍。经过对本课程的学习，不仅能够创建学生的工程思想观点，并且能培训学生具备驾驭生物制药设备的本领，为进一步学习专业课程打下机械设备的驾驭技艺基础。
本课本是生物制药技艺专业的专业基础课课本，适用于高职高专生物制药技艺、中药制药技艺、生化制药技艺、食品生物技艺、生物化工技艺等专业的教学利用。 目录 绪论　
　一、生物制药的概念　
　二、生物制药工业现在的状况　
　三、本课程在生物制药专业课程系统中的地位和作用　
首先章　流体流动　
　首先节　流体静力学　
　　一、根本概念　
　　二、流体静力学方程式　
　其次节　流体动力学　
　　一、流量和流速　
　　二、定态流动的陆续性方程式　
　　三、流动系统中的能量守衡　
　第三节　流体在圆管中的流动状态　
　　一、流体黏度　
　　二、流体的流动类型　
　第四节　管路系统计算　
　　一、管路中的流动阻力　
　　二、管路系统的计算　
　第五节　流体丈量气宇　
　　一、孔板流量计　
　　二、文丘里流量计　
　　三、转子流量计　
　习题　
其次章　流体输送机械　
　首先节　离心泵　
　　一、离心泵的结构和工作原理　
　　二、离心泵的机能参数和特性曲线　
　　三、离心泵的气蚀现象与安设高度　
　　四、离心泵和管路特性曲线　
　　五、离心泵的类型和采用　
　　六、其他类型的泵　
　其次节　气体输送机械　
　　一、离心式通风机　
　　二、鼓风机　
　　三、压缩机　
　　四、真空泵　
　习题　
第三章　沉降与过滤　
　首先节　沉降　
　　一、颗粒的基天性质　
　　二、重力沉降及设备　
　　三、离心沉降　
　　四、离心沉降设备　
　其次节　过滤　
　　一、过滤根本原理　
　　二、过滤设备　
　　三、膜过滤简介　
　第三节　空气净化工程　
　　一、空气净化过程　
　　二、范例空气净化工程简介　
　习题　
第四章　传热　
　首先节　概述　
　　一、传热的根本要领　
　　二、制药工业热交替要领　
　　三、传热速率和热通量　
　　四、定态传热和非定态传热的概念　
　　五、温度梯度　
　其次节　热传导　
　　一、傅立叶定律　
　　二、平壁的热传导　
　　三、圆筒壁的热传导　
　第三节　对流传热　
　　一、对流传热速率方程式　
　　二、经常用对流传热系数计算式　
　第四节　传热过程计算　
　　一、热负荷Q的计算　
　　二、总传热速率方程　
　　三、平均温度差Δtm的计算　
　　四、总传热系数　
　　五、总传热面积的计算　
　第五节　普通换热器　
　　一、管式换热器　
　　二、板式换热器　
　　三、传热过程的强化举措　
　第六节　蒸发器　
　　一、经常用蒸发器的类型　
　　二、蒸发器附属设备　
　　三、多效蒸发流程　
　习题　
第五章　蒸馏　
　首先节　传质过程根本原理　
　　一、根本概念　
　　二、单相传质过程　
　　三、相际间的传质机理　
　　四、液体沸腾过程　
　其次节　蒸馏根本原理　
　　一、蒸馏驾驭分类　
　　二、双组分物系的气液均衡　
　　三、挥发度和相对挥发度　
　第三节　精馏及根本计算　
　　一、精馏原理　
　　二、双组分陆续精馏　
　　三、驾驭线方程　
　第四节　塔设备　
　　一、板式塔　
　　二、填料塔　
　习题　
第六章　乾燥　
　首先节　湿空气的性质和湿度图　
　　一、湿空气的性质　
　　二、湿空气的湿度图　
　其次节　固体物料的乾燥过程　
　　一、湿物猜中的水分　
　　二、乾燥过程中的物料衡算　
　　三、乾燥速率和乾燥时间　
　第三节　经常用乾燥器　
　　一、厢式乾燥器　
　　二、洞道式乾燥器　
　　三、喷雾乾燥器　
　　四、冷冻乾燥器　
　习题　
第七章　制水与xx　
　首先节　去离子水出产工艺及设备　
　　一、原水预办理　
　　二、去离子水的制备　
　其次节　打针用水出产工艺及设备　
　　一、单效蒸馏水器　
　　二、多效蒸馏水器　
　　三、气压式蒸馏水器　
　　四、打针用水出产流程　
　第三节　xx　
　　一、xx根本原理　
　　二、干热xx设备　
　　三、湿热xx根本参数　
　　四、热压xx设备　
　　五、其他xx办法　
　习题　
第八章　生物反映器　
　首先节　有关反映器根本知识　
　　一、普通反映器的根本结构　
　　二、抱负反映器和非抱负反映器　
　其次节　培训基预办理设备　
　　一、生物制药过程　
　　二、熏陶生物反映的因素　
　　三、培训基的xx设备　
　　四、淀粉糖化设备　
　第三节　通用发酵罐　
　　一、机械搅和通气发酵罐　
　　二、自吸式发酵罐　
　　三、气升式发酵罐　
　　四、鼓泡式发酵罐　
　第四节　全自动发酵罐　
　　一、全自动发酵罐的信号传递　
　　二、发酵过程监控气宇　
　第五节　动、植物细胞培训设备　
　　一、细胞滋长特点　
　　二、动物细胞培训器　
　　三、植物细胞培训装置　
　查阅选料　国内生产GUJS　*型发酵罐的利用办法　
　　一、准备工作　
　　二、数据设置　
　　三、空气过滤器及空气管路的xx　
　　四、空消　
　　五、加培训基液　
　　六、实消　
　　七、接种　
　　八、培训　
　　九、取样　
　　十、出料　
　　十一、发酵罐的清洗　
　　十二、发酵罐的平日调养与维护　
　习题　
第九章　破碎与组合　
　首先节　破碎　
　　一、破碎作用力　
　　二、破碎办法　
　　三、普通破碎机械　
　其次节　组合　
　　一、固体组合机理　
　　二、液体组合机械　
　　三、固体组合设备　
　习题　
第十章　固液浸取　
　首先节　萃取原理　
　　一、萃取根本原理　
　　二、普通萃取流程　
　其次节　植物浸取原理　
　　一、植物中自然产品的理化性质　
　　二、植物浸取经常用溶剂　
　　三、浸取原理　
　　四、浸取工艺条件　
　第三节　植物提取驾驭办法　
　　一、煎煮提取工艺　
　　二、浸渍提取工艺　
　　三、渗漉提取工艺　
　　四、回流提取工艺　
　　五、压迫提取工艺　
　第四节　中药提取浓缩出产流程　
　　一、提取罐的结构　
　　二、提取罐驾驭规程　
　　三、范例的纯化工艺流程　
　　四、中药提取浓缩出产线　
　第五节　中药提取车间布置设计　
　　一、中药提取车间的卫生　
　　二、提取车间布置设计　
　　三、提取车间非工艺设计简介　
　习题　
第十一章　制剂工程　
　首先节　固体制剂设备　
　　一、片剂设备　
　　二、硬胶囊剂设备　
　　三、软胶囊剂设备　
　其次节　液体制剂设备　
　　一、打针剂设备　
　　二、大输液设备　
　　三、冻干粉针剂设备　
　第三节　制剂车间布置设计　
　　一、GMP对药剂出产的根本要求　
　　二、制剂车间布置设计根本内容　
　习题
附录
　一、经常用物理量的SI单位与量纲
　二、干空气的物理性质（p=101-33kPa）
　三、水的物理性质
　四、水蒸气的物理性质
　五、某些液体的首要物理性质
　六、某些气体的首要物理性质
　七、经常用固体选料的首要物理性质
　八、管子规格
　九、IS型单级单吸离心泵机能表（选录）
　十、4-72-11型离心通风机规格（选录）
　十一、年办理3000t中药材双罐提取流程图
　十二、年办理3000t中药材提取车间平面布置图
　十三、年办理3000t中药材提取车间立面布置图
参考文献