材料:面粉,猪肉,蒜苔,榨菜。
1:面粉300g加入热水用筷子和面。
2:用筷子搅拌均匀,面团尽量和得软点。
3:然后用保鲜膜盖上醒30分钟。
4:醒好了,面团好软哦!
1:猪肉剁好。
2;少许的猪肉沫加上切碎的蒜苔,调味拌匀。
3:榨菜洗淡点切碎。
4:猪肉沫和榨菜粒调味拌匀。
1:揉好,分出小面团,擀成面皮。(因为面团很软,所以也不用擀得太薄,煎的时候稍压一压就好)
2:取一块面皮包上榨菜肉馅。
3:取一块面皮包上蒜苔肉馅。
4:象包包子的方法一样包好。(如图)
1:平底锅放在炉上烧热后放入少许的花生油,把馅饼排放在锅上用中小火慢煎。
2:煎好一面转过另一面煎,用锅铲稍微压一下馅饼,让里面的馅料更容易熟。
3:两面可以反复煎,煎成金黄色。
4:煎至熟后,就可以起锅了。
缤纷做的烙饼、馅饼:
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