老妈子老是说做个简单的木耳汤,老爹说木耳好,清清淡淡又有通血管作用,适合我们老人家。但是我已经餐餐都是吃木耳了。
材料:
生菜,木耳,瘦肉,姜,盐,油,粟米粉
制作步骤:
1.把干木耳浸泡,用清水洗净
2.把生菜洗净后,切成条状
3.把瘦肉切成粒状
4.把姜脱皮洗净后,切片
5.把姜,粟米粉,油,加入到瘦中搅几下
6.水沸后把瘦肉和姜倒入锅内,慢火煮半小时,再倒入木耳,水沸后,把火候调到最微,煮到15分钟,再加入生菜,倒入少许量的花生油和盐,即可食用。(小蔚/文并图)
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