郭坤亮博士是中国酿酒业理论与实践相结合的集大成者。他在国际上首次采用全二维气相色谱，对白酒微量成份进行分析研究，使我国传统白酒中可检测的微量成份从231种提升至1400多种，从而建立了一整套酱香白酒微生物微量成份分析法，并据此建立了中国白酒行业第一个独具特色的微生物功能菌种库，为挖掘、整理、保护、开发、应用赤水河流域茅台酒酿造生态区的微生物资源奠定了坚实基础。

我国第一位酿酒学博士后，在传承茅台酱香型白酒酿造工艺的基础上，应用酿酒学“精选微生物发酵激发活性细胞衍生物”技术,成功研制出“柔雅酱香型白酒”，明显提升了酱香型白酒的口感及保健功能。郭坤亮博士因此被誉为“柔雅酱香型白酒之父”。

事实上，他更为人熟知的是其在酿酒、饮酒与健康、酒文化方面的成就，现在，郭坤亮正在他深耕的白酒领域尝试创新。从酿酒、饮酒与健康、酒文化方面开展工作。

好酒，要用鼻闻、舌尝、喉感、胃适等方式辩解。舌尖上的柔雅酱香美酒，是郭坤亮先生独具匠心手造的独特佳酿。

53°郭坤亮柔雅酱香白酒 郭坤亮博士倾心手造 茅台酱香型白酒酿造工艺

【品牌】:坤亮酒

【产地】:贵州茅台镇

【香型】:柔雅酱香型

【原料】:高梁、小麦、水

【酒厂】:贵州省仁怀市茅台镇睿达酒业有限公司

【储存条件】:通风、干燥、避光、密闭保存

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