常用食疗药材介绍- 金运的日志- 网易博客

常用食疗药材介绍

2009-09-07 08:50:48 阅读31 评论0 字号:



 


    具有xxxx、止咳化痰、xx防老、降血脂等功效,实验证明,绞股蓝主要成份为绞股蓝皂甙,有显著的降血脂作用,并能有效防止血小板聚集,改善微循环。主要用于xx高脂血症、血粘度增高、动脉硬化、微循环障碍所造成的疾患。
    含有多糖、皂甙、黄酮等化学成分,有增强免疫,改善微循环作用,对因免疫功能低下所导致的各种疾病有很好的疗效。
    具有xx祛瘀,通经活络之功效。实验研究表明,三七的主要成份为三七总皂甙及多种活性物质,三七可减少机体对外源性脂质的吸收,抑制体内脂质合成,促进脂质的转运与xx,加速脂质代谢,通过多种方式降低血脂。三七还有显著的抗凝、抑制血小板聚集,改善血液循环等作用。
    性微寒,味苦。归心、肝经。具有祛瘀止痛,xx通经,清心除烦之功能。常用月经不调,经闭痛经,癓瘕积聚,胸腹刺痛,热痹疼痛,疮疡肿痛,心烦不眠;肝脾肿大,心绞痛等症。丹参所含的丹参酮ⅡA、丹参素和丹参酸经科学研究表明均是{ctr}高效抗氧化剂,有的甚至优于SOD、亚xxx。它们能有效xx“自由基”,保护DNA,尤其能够保护心、肝、脑、肾、性腺等重要器官免受“自由基”的氧化损害。丹参的抗氧化作用受到医药界广泛重视。
    具有xx祛瘀、消肿止痛之功效。丹参的主要活性成份为黄酮类、皂甙类物质,能有效降低血清胆固醇,对动脉血管壁上的脂质沉积有xx作用。丹参还能降低全血、血浆的粘度,有利于缓解血液的浓、粘、聚、凝状态。临床研究发现,丹参还具有抗动脉粥样硬化、减少心肌梗塞面积、降低心肌耗氧量、抗血栓形成,改善外周及内脏微循环等作用。
    具有清肝、明目、降脂、通便等功效。决明子含大量黄酮类活性成份,可有效降低血浆总胆固醇及三酰甘油等脂质,并能抑制血小板聚集及动脉粥样硬化斑块的形成。
    具有泻火除燥、清热利湿、清肝明目之功效,可降低血粘度,调节脂类代谢、降血脂。
    可补元气、益肺阴、清虚火、生津止渴。现代医学研究发现西洋参富含西洋参皂甙,具有增强心功能、扩张血管、改善血液循环等作用,并能提高机体免疫功能,有抗应激和促进蛋白合成,增加人体抵抗力和增强体质及延缓衰老等作用。
    为名贵中药材,并被誉为“百草{zw}”。性平,味甘,微苦。归脾、肺、心经。具有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,定神之效。常用于体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,久病虚羸,惊悸xx,xx宫冷,心力衰竭,心原性休克等病症。我国最早的中药经典《神农本草经》中,人参被列为“主养命以应天,xx,轻身xx不老延年”的上品“君”药。并称其“主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心,益智。” 研究发现,人参富含人参皂甙等多种有效成份,具有显著的抗氧化活性,它们可与机体内“自由基”结合,迅速xx“自由基”,实验还证实:人参对人体的衰老过程具有xxx、多层次的延缓效应,能够使衰老机体内部的各种生理功能得到良好的调节。并且,人参能增强人体免疫系统、神经系统以及内分泌系统功能,增强机体特别是老年机体对各种有害刺激的非特异性防御能力。
    味苦、甘、涩,性温。归肝、心、肾经。具有润肠通便、滋养肝肾、解疮毒等功效,常用于肝肾两虚、精血虚少之腰膝酸软、头晕眼花、须发早白、遗精、崩漏、带下等症。宋代中药典籍《开宝本草》称其“止心痛,益血气,黑髭发,悦颜色,久服长筋骨,益精髓,延年不老”。
    药理分析表明,何首乌含蒽醌类化合物,主要有大黄酚和大黄素,其次为大黄酸、大黄素甲醚和大黄蒽酮、淀粉、粗脂肪、卵磷脂等。研究发现,何首乌具有显著的抗衰老作用。实验证明,何首乌及其制剂能使细胞发育旺盛,寿命延长,并能xxxx骨髓的造血功能,影响血液流变学指标,对超氧阴离子自由基有较好的xx作用,显示何首乌有抗氧化、抗衰老功能。何首乌提取物能促进胸腺细胞增生,延缓年龄退化性萎缩,有明显的促进细胞免疫和调节体液免疫的作用,增强机体的抵抗能力,可强身健体、xxxx。
    又名绵黄耆、独根、二人抬,主要功效“补气固表,xx脱毒,排脓,敛疮xx”,为历代常用的补益中药,始载于《神农本草经》,并列为上品。现代医学发现其药理作用甚广,除能增强机体免疫功能、增强细胞代谢、调节DNA复制及RNA和蛋白质的合成外,还有固肾降压、保肝xx的功能。黄芪作为常用的“扶正固本,补中xx”的xx,主要有效成分为黄芪多糖、黄酮等化合物和微量元素,可作用于多种免疫活性细胞、促进某些细胞因子的分泌,进一步发挥免疫调节作用。它对免疫抑制剂造成的免疫低下有明显的保护作用,是具有双向作用的免疫调节剂。
    味甘,性温。归肺、脾经。具有补中xx、健脾和胃、补气生血等功效,多用于病后体虚、腰膝无力、内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚贫血等症。《神农本草经》称其:“久食身轻不老,延年神仙"。研究发现,黄芪富含黄芪甙、黄芪甲甙和黄芪异黄酮等生物活性成分,可以直接xx超氧阴离子自由基和羟基自由基,提高SOD活性,对因自由基造成的体细胞损伤有良好的保护作用,并能明显延长细胞自然衰老过程,使细胞寿命显著延长1/3左右。另外,还有防止动脉血管老化及硬化等作用。
    xx、定惊、养肝、止晕、xx湿、强筋骨。近几年临床证明,天麻有扩张血管、增强血管弹性的作用,对神经系统和心血管系统疾病有显著疗效。
    富含维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、多种矿物质及挥发油,有免疫调节和延缓衰老、xxxx之功效。
    味甘淡,性平,入心、脾、肺经,既有滋补强身作用,又有渗湿利水、益脾和胃、宁心xx、开心益智之功。茯苓药性缓和,补而不峻,利而不猛。既能扶正,又可祛邪。常用于水肿尿少、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸xx等症。茯苓是祖国医药宝库中珍贵的中药材。在我国最早的药学专著《神农本草经》中被列为上品,称其“主胸胁逆气,利小便,久服安魂宁神,不饥延年。”《本草纲目》也记载:茯苓“治头风虚眩,暧腰膝,主五劳七伤。”另对清代64种宫廷长寿补益秘方研究分析发现,茯苓的使用频率高达78%。
    是一种增强人体免疫功能的多糖类食物。其作为营养食品的历史超过两千三百年,《神农本草经》将茯苓列为上品,“久服,安魂养神,不饥延年”。药理学研究证实,茯苓含茯苓多糖及组氨酸、蛋氨酸等人体“必需氨基酸”,具有增强免疫、xxxx、降血糖等作用。
    具有养心xx,润肠通便之功效。柏子仁富含柏子仁皂甙及多种挥发油,具有显著的xx、安眠作用。可xx惊悸、xx、遗精、盗汗、xx等症。
    具有养肝、宁心、xx、敛汗之功效。酸枣仁含有酸枣仁皂甙,黄酮碳甙等多种xx、催眠有效成份,对虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗、虚劳有良好作用。
    具有xx、凉血、xx湿、散肿毒,泻心火之功效,用于xx虚烦不眠、惊悸等症。
    有润肠通便之功效,常用于津液不足所致的肠燥xx,习惯性xx,烦燥难眠等症。
    性温,味苦、甘涩。入肝、肾经。具有补肝肾,益精血,乌须发,壮筋骨之效;常用于眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、高血脂等病症。中药巨著《本草纲目》称制首乌:“能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发,为滋补良药,不寒不燥”。
    现代研究发现,首乌富含蒽醌类化合物,及锌元素、卵磷质、粗脂肪、鞣质等营养素。实验证实,制首乌能显著增加小鼠胸腺、腹腔淋巴结、肾上腺的重量,还能增加正常白细胞总数。对抗xx对机体的免疫抑制作用及所致白细胞下降作用;提高小鼠腹腔巨噬细胸的吞噬能力。制首乌可显著增强机体xxx,并对肿瘤有一定的防治作用,常用于xx肺癌、骨癌、脑肿瘤、甲状腺癌、白血病等。
    味甘,性平,入肝、肾经。可滋补肝肾,益精明目。常用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。枸杞子有“百果{zw}”的美称,古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老及xx老年病的重要xx。其对老年肝肾虚损有显著的保健和xx作用。《神农本草经》将枸杞子列为上品,称其“主治五脏邪气,热中、消渴,久服坚筋骨,轻身耐老”。《本草纲目》称其可“滋肾、润肺、明目”。
    枸杞子富含枸杞多糖、单糖、甜菜碱、脂肪酸、蛋白质和多肽、多种维生素、18种氨基酸 (含8种必需氨基酸)、微量元素(钙、锌、镁、铁、锰、磷等)。此外,据{zx1}出版的我国食物成分表记载,枸杞子中胡萝卜素含量显著高于水果蔬菜,还含有维生素E、维生素D、磷脂及硒等成分。药理学研究证实,枸杞子可调节机体免疫功能、有效抑制肿瘤生长和细胞突变,可用于xx肝癌、食管癌、血癌、肠癌、骨癌、胃癌等。并具有延缓衰老、抗疲劳、护肝、明目、xx、调节血脂、调节血糖等方面的作用。对xxx下降、早衰、易疲劳、腰膝酸软、肝病、视物模糊、不孕不育、性功能减退等症均有显著疗效。
    从古至今,黑芝麻一直作为滋养强壮的食物和xx来应用,其味甘、性平,入肝、肾经。可补肝肾,益精血,润肠燥。常用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥xx等症。《神农本草经》说,芝麻主治“伤中虚羸,补五内、xx力、长肌肉、填精益髓”。《本草纲目》称“服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。”
    营养学研究发现:黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养,其作为食疗品,有益肝、xx、养血、xx、乌发、美容作用,是{zj0}的保xx容食品。黑芝麻的神奇功效,还在于它的维生素E含量居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内致衰老物质“自由基”的积累,起到调节免疫、抗衰老和xxxx作用。
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