吃鹌鹑蛋有助脑发育鹌鹑孵化机孵化器_haiofuhuaji的空间_百度空间
鹌鹑蛋比鸡蛋贵很多,有时一斤蛋的价格是一斤鸡蛋的两倍。鹌鹑蛋的营养价值真的这么高吗?
  第四军医大学唐都医院营养科副主任叶琳说,相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同,差异不大。要说差别主要表现在四个方面:

  一、鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。

  二、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。

  三、鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于

  四、鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。

  鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。

  由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右,而它们的营养成分又相差不大,都是优质蛋白,吸收率都好,所以日常生活中不妨以鸡蛋为主,这样更经济、食用更简便些。

  当然,对不同的人群还是可以区别对待的。比如6岁以下的幼儿,可以选择吃鹌鹑蛋,每天3-4个为宜(3-4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋),因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些,有助于孩子的大脑发育。

  中小学生学习负担重,用眼比较多,可以选择吃鸡蛋,每天2个左右,鸡蛋中维生素A含量高,它对视力发育有利。

  老年人不宜吃鹌鹑蛋,因为其中所含的胆固醇高,每天可以吃1个鸡蛋。但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋,要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄。

  不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋,以蒸或煮的方式吃{zh0},消化吸收率基本可以达到{bfb}。

孵化机业务联系方式:

电话:0534-2217086 2828559

网址:

QQ:1060899642 1041218712

联系人:崔经理

电邮:

地址:山东省德州市湖滨北路



郑重声明:资讯 【吃鹌鹑蛋有助脑发育鹌鹑孵化机孵化器_haiofuhuaji的空间_百度空间】由 发布,版权归原作者及其所在单位,其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权, 请你提供相关证明及申请并与我们联系(qiyeku # qq.com)或【在线投诉】,我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——