麦收前是要整理好打麦场的。一场雨后，用镢头浅浅地刨一刨，然后用石滚子一遍一遍地碾实碾平，碾出亮亮的一层皮，碾出平平的一块场。停几天，再挑水泼一泼，然后再滚，再轧，碾的磁磁实实，这样打场时，就不会把麦粒轧进土里，也不会把浮土混进粮食中，打出的麦子干净，不带尘。
蚕老一时，麦熟一晌，昨天还略微挂黄的麦子，一夜热风，麦子就会熟焦，不及时收，就要落镰。于是农家就没五更没黑夜地抓紧收割，肚子填饱，镰刀磨快，全家老少上阵，弯腰虾背地割，汗流浃背地运。人称“龙口夺食”。
麦子上场，先垛起来，一捆一捆地垒成一座山，然后逐家排队一场一场地碾打。各家把打场当成头等大事，收三分打三分，收一亩打一亩，谁也不敢大意。
打场要先晒场，就是把麦子一杈一杈地摊出来，让太阳把麦子晒个焦干，晒一会再翻一次。十二点左右，开始碾场，七八盘滚子一齐上阵，转起来滚轴磨着滚子吱溜溜响。那些赶场的，戴一顶白草帽，披一件白挂子，左手牵着牲口的缰绳，右手举一把长鞭，不时地在空中甩几个响鞭，发出叭叭的响声。这些赶场人看起来非常的惬意，却是特别辛苦的，头上炎炎烈日，周围是麦结反射的强光，跟着滚子一圈圈地转，深一脚浅一脚踩在富有弹性的麦层上，不一会就会累的大汗淋漓。等到把麦结渐渐轧碎，麦粒xx从麦杆上脱落出来，就碎碾好了，用木杈把麦结杈去，再用耙子搂去那些长棒棒，把剩下的麦糠麦子，顺风推成左右两堆，中间闪出一条一丈多宽的马道，就可以开始扬场了。
扬场很是舒心的，狠狠地铲上一掀，逆风斜向上抛出去，风把麦糠吹的远远的，麦粒却在上风头沙沙地落下来，打在地上发出脆脆的响，那是让农人心醉的音乐。十几个人，两边排开，一边七八张，你一锨我一锨，左一锨右一锨，呼呼地抛上去，沙沙地落下来，如果风顺畅，一小会就可以扬出一大堆麦子。椭球形的麦堆，金光闪闪的麦粒，黄中带红的颜色，看着就让人舒服。假如风不顺畅，扬几锨停一会，还不时有旋风把麦糠吹过来吹过去，搞的人灰头土脸，肩上脖子里全是麦芒，剌的人怪难受的。
打场是农家的节日，家家都要做点好的吃，小孩子更是高兴，在光光的场上来回跑着，躲这藏那的互相追逐着，要是遇上一个月明之夜，那更好玩了，孩子们赤着脚颠颠地跑着，一会儿爬上麦结垛，一会跑到场外边，有唱的有跳的，有翻跟头竖直立，有玩猫逮老鼠的，让人乐的忘了吃饭。有小孩子玩累了，躺在麦结窝里睡着了，大人睡醒了发现没孩子，三更半夜还要起来跑到麦场找小孩。
上世纪八十年代，不再用滚子碾场了，那种美丽的田园诗，带上了现代文明的硬伤。高压线扯过来，电动机转起来，打场机轰轰隆隆地吞吃着麦子，两个人爬在机器的进料口，不停地往机器里续麦子，胳膊好累好酸，可一刻也不停，大气也不敢喘一口。三四个人用木杈，给机器运料，几个人杈麦秸，谁也不敢怠慢。一场麦子打下来，一个个累得虚脱了一样，喘着粗气端一个大茶碗，也不管烫不烫，饮驴一样咕咚咕咚往肚子里灌。再看看每个人的脸，一个个都变成了花脸张飞，衣服的黑灰，厚厚地积了一层，象挖煤窑的上了井，分不出眼睛鼻子。
去年夏季回老家，看到老麦场不由一楞，一畦畦绿油油的蔬菜，生机盎然，青青红红的，让人眼馋。我好奇怪，问了村里人，才知道现在早不用麦场了。大块的地，收割机随收随打，小块的，割了也不上场，就在田里支个小机器，柴油机带着，几十分钟打完后，把麦粒运回家，就算麦收结束了。壮劳力照样在外打工，跑生意挣现金，家里妇女老人就能完成“打场”任务。
打麦场，现已变为历史，老石滚，也该进博物馆了，但关于麦场的记忆，却让我不能忘怀。
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