“书中的建议可以帮助你xxxx！”

——朱莉安·惠特克，医学博士

?抗氧化物奇迹

?l???????? 强壮你的心脏

l???????? 增强你的免疫系统

l???????? 提高你的智慧

l???????? 逆转你的衰老过程

?作者：雷派克（Lester Packer）哲学博士，加州大学伯克利分校派克实验室主任

卡罗尔·科勒曼（Carol Coleman），《xxxx》畅销书合作者：《褪黑xx的奇迹》和《抛开抑郁》

?

{dy}部分

抗氧化物奇迹

?如果我告诉你有这样一粒药丸，能保持你的心脏强健、思维敏捷，使你的身体即使在七十、八十、九十岁甚至更老的时候依然能够保持年轻的状态；如果我告诉你有这样一粒药丸，不仅可以延长你的寿命，而且能够改善你的性生活质量；如果我告诉你有这样一粒药丸，可以预xx症，使你的皮肤保持柔嫩、远离皱纹的侵袭，你会怎么想？

你一定会认为我是个妄想家，而这种药丸也一定是人类梦想的尚未发现的神奇xx。那你就错了。我是一个严谨的、正统的科学工作者，而我所提到的这种xx不仅真的存在，而且能够很容易地得到。它们就在你附近的药房和绿色食品店中。你甚至能轻易的在当地的杂货店和折扣店的货架上找到他们。你也可以通过电话、信函、以及利用电子邮件通过互联网购买到它们。（在你的橱柜中可能早已有了一些——只不过你可能还没有正确地服用。）但是，能够容易地获得它们，并没有减弱它们的神奇作用。

我所说的就是抗氧化物，它包括了一系列的维生素、矿物质以及其他营养物质，我七十年生命中的大部分时间都在研究它们。抗氧化物是我每天早晨起床去位于伯克利的加州大学实验室的动力，也是我到全世界参加科学会议的理由。我针对抗氧化物已经写了数以百计的科学论文，而现在则是一本书。抗氧化物是在我这样的年龄还不放慢工作的原因。我的名字已经与抗氧化物的研究紧密地联系在一起，以至于我被一些同事称作“抗氧化物博士”。

抗氧化物使机体产生的一系列化合物，并且自然存在于许多食物中。抗氧化物的共同作用使我们的机体保持健康和活力，即使在生命后期也是如此。它们可以使我们免受自由基的伤害，自由基是一类能够损伤健康的细胞和组织的物质。机体在正常的产生能量的过程中会生成自由基，但是在我们周围环境中也存在一些物质——某些化学物质、烟雾、污染物、太阳射线——都能引发自由基的生成。不要低估自由基对我们的健康和生命的威胁。现在，科学家们确信自由基是引起几乎所有已知疾病的因素，包括心脏病、关节炎、癌症和白内障。事实上，自由基是我们机体老化的主要原因。

抗氧化物能够通过控制自由基来影响生与死，同时影响我们老化的速度和进程。你对抗氧化物以及它们的作用了解得越多，你就会更加懂得和感激它们在保持你健康和快乐方面的重要作用。它们在人体中的作用可以说是神奇的。

无可辩驳的科学证据表明，吃富含抗氧化物的食物，而且经常补充抗氧化物的人将会活得更长和更健康。在这本书中，我将会告诉你一些令人兴奋的、突破性的研究成果，并且我会告诉你如何利用这些发现来使你的生活马上得到改善。从今天开始，你能停止甚至逆转许多与年龄相关的问题。这些问题是由我们的身体受到过多的自由基的损害和缺少抗氧化物所引起的，他们使你活得很痛苦。