首先祝：朋友们，六一节快乐！      

    说起六一只是属于小朋友的日子，可俺们还可以打着孩子的旗号照样过六一哈。每当一个节日的来临总会去回忆曾经节日的美好时光（这个是不是表示俺已经进入老年人的行列 ）今年的六一对俺家小周来说比较特殊，正好是他们学校十周年的校庆，晚上有大型的活动。小周邀请这个老娘去参加看他表演节目。

     今天小周不在家，咱家就没理由再过六一。xx的时候提前跟他一起过了。过年后小周明显懂事很多，本想给他买点礼物啥的，人家居然说不要（主要是没有多少时间再玩玩具类的）。恩，跟他商量着，要不在家捣鼓一下西点类 行不？这个倒有兴趣跟我玩玩。

     既然， 想好要他参与不能操作难度大的东西。这款香蕉蛋糕味道香又好操作。俺分配他做捣碎香蕉的简单事，现在做那些简单的事都能胜任完成（他已经是一个不错的厨房小帮手）。这款蛋糕有自己的劳动成果，他吃的特别的香哦。呵呵，六一节就像这款蛋糕一样简单又实在的度过。

     香蕉蛋糕制作过程：

     材料：香蕉一根  低筋粉 140g  细砂糖 85g  鸡蛋 2个  色拉油 60g  牛奶 60g  泡打粉 4g  核桃仁适量

     做法：

  1、【图1】香蕉捣碎备用（如果不想香蕉变色，滴几滴柠檬汁）。

  2、【图2-3】鸡蛋加细砂糖打发到颜色泛白即可。

  3、【图4】分次加入色拉油搅拌均匀，每次加入后打匀再加下一次。

  4、【图5】加入牛奶搅拌均匀。

  5、【图6】加入捣碎的香蕉搅拌匀。

  6、【图7】低筋粉和泡打粉过筛后加入蛋液中搅拌均匀。

  7、【图8】模具垫油纸，倒入搅拌好的蛋糕糊，上面撒适量的核桃仁即可。

  8、【图9】烤箱提前预热 ，放入烤箱倒入第二层150度约35分钟，再用180度 约15分钟。

  9、【图10】烤好后，放凉切片即可。

裁剪水果蛋糕模用纸过程：

   1、将烤焙纸折成模具差不多的大小，拉起量出模具四边的高度并折出痕迹。

   2、裁掉多余的烤焙纸。

   3、将四边的折痕剪开至折痕交接处。

   4、放入模具，以手撑开四边角度使烤焙纸和模具贴合。

月月温馨提示：

1、鸡蛋加糖不要过度打发，直到细砂糖融化，颜色变浅就可以。

2、没有核桃仁可以忽略不放。

2、家里没有烤焙纸，也可以刷黄油液撒高粉。