家里的石榴树这两天开花了,绿叶红花,漂亮的很,更重要的是这意味着秋天就会有很多的石榴可以吃 原来在街上买过石榴,没什么味道,也就一直不喜欢这东西。直到前年国庆时回家,家里的石榴刚结果,还有几颗留在树上,红彤彤的很好看,就摘了一颗吃。不吃不知道,真的是酸酸甜甜,好吃的不得了,这时我才知道一直误会了石榴。 此后我才注意到自然成熟的水果(包括蔬菜),与人工催熟的水果之间的不同。其中最明显的就是西红柿,自然成熟的西红柿果肉沙而甜,催熟的西红柿硬邦 邦的,没有一点味道。 现在我们卖红枣,奶奶常感叹,说她小时候的枣子很甜,都是在树上长熟才敲下来,然后放在沙土里晾晒,味道与个头和现在的新疆枣差不多,不过现在都喷各种药,搞的反而不好吃了。 最初我很奇怪:喷药会增加成本,长出来的东西又不好吃,为什么还要这么做呢?后来想通了: 假设有这么一个村子,最初大家都勤勤恳恳的种着枣树,锄草捉虫,等成熟了再卖。后来有人发现了一条“捷径”,枣树有虫子了就喷杀虫剂,长草了就喷灭草剂,隔三差五喷喷膨大剂,{zh1}看枣子差不多了喷点催红剂。结果,这个人不仅轻松,他的枣看起来光洁硕大,成熟的还早。不知根底的买家自然乐意买,即使买过一次之后发现味道不对,但仍然会有很多新的顾客去买,结果是这个人起初会赚的更多。 但这样一来,其他种枣树的人心里自然要不平衡:为什么我们比你下的力气大,{zh1}反而赚的比你少?一来二去,必然有越来越多的人效仿。等大家有天发现 买到的红枣味道都不对了,已经为时已晚,这时绝大部分人会选择少买或不买,或者去其他村子买,大家也渐渐不再信任这个村子出产的枣子,无论你是好的还是不好的,统统不信任。 这时最糟糕的结果就出现了:这个村子的枣越来越卖不动,价格只得不断降低,村子里种枣树的人赚的钱越来越少。 不幸的是,现在有许多行业都出现类似的状况:假货横行,真货反而无法抬头,{zh1}整个行业一起成为一片死地。这样的局势让人沮丧,但从另一个角度来看,它也隐藏着巨大的机会,就看如何去看,如何去操作了。 如果今年风调雨顺,估计我家的石榴会结近百颗,9月份开始会陆续成熟,我们打算把其中的一大半作为赠品,送给光顾一品枣的朋友,不过那是好几个月之后的事情了,呵呵,期待哦… |