吃了一顿牛飘香牦牛火锅！总感觉吃了只不得了的动物
在广阔的青藏高原，牦牛无处不在，牧民和牦牛之间相依相存，千百年来牦牛是人们重要的伙伴，其实在苯教里有个传说，当世界{dy}缕阳光照耀到须弥山时，便有了{dy}头牦牛，山南雅砻河谷藏族较早的发祥地，这里的部落被称为“六牦牛部”，牦牛提供了人们衣食住行的所有需求，牦牛更是成为忠诚和力量的象征，成为了这高原人民精神世界的脊梁。
牦牛几千年来与藏族人民的共生共存，牦牛成为藏族人民心中神圣的动物，神山下，圣湖边，壁画、唐卡、法器、石刻，牦牛构成了藏族璀璨而古老的文化，更是心中的信仰，甚至中华民族的母亲河——长江，也被称为“哲曲”意即“母牦牛河”。
牦牛是世界上生活在海拔高处的哺乳动物。主要产于中国青藏高原海拔3000米以上地区。适应高寒生态条件，耐粗、耐劳，善走陡坡险路、雪山沼泽，能游渡江河激流，有“高原之舟”之称。牦牛全身都是宝。藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶，吃牦牛肉，烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷，皮是制革的好材料。它既可用于农耕，又可在高原作运输工具。牦牛还有识途的本领，善走险路和沼泽地，并能避开陷阱择路而行，可作旅游者的前导。
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