景阳鸡

景阳鸡是一个体型较大的地方品种，因主产于建始县景阳河（清江中游）沿岸，故取名为景阳鸡；因其成年公鸡体重可达45000克以上，当地群众称之为“九斤鸡”或“景阳九斤鸡”。1976年曾选送农业展览会展出，个大的公鸡体重达5.5千克，展出受到广泛好评。　　

（一）产地、分布、数量　　

景阳鸡集中分布于恩施自治州建始县景阳镇清江两岸，零星分布于建始县花坪、官店及恩施市的沙地、红土等毗邻乡镇。　　

据2001年统计，建始县鸡存笼56.33万只，景阳镇鸡存笼10.37万只，景阳鸡有5.7万只，其中母鸡3.1万只、公鸡2.6万只。年出笼景阳鸡3.5万只、商品鸡3万只。　　

（二）产区生态条件和形成历史　　

产区位于湖北省西南边陲的建始县景阳镇，清江由西向东横贯其间，将景阳镇分为南北两岸，构成了独特的河谷台阶式地貌。地处北纬30°14 ′-30°22′，东经109°56′—110°03′。海拔高度213-1641米，年降水量1359毫米，无霜期234天，年平均气温16.9℃（一月份平均气温4.6℃，七月份平均气温28℃）。土壤以红壤为主，富含硒、铝。　　

由于终年积温高，湿度大，形成了独特的小气候，适合各种动植物生长、繁衍。农作物主要有玉米、水稻、甘薯、马铃薯、大豆等。产区植被茂盛，山青水秀，牧地广阔，动植物饲料资源丰富，为景阳鸡的生息繁衍提供了有利条件。　　

景阳鸡来源和形成无文字可考。据实地调查，景阳鸡形成的原因，主要是清末比利时天主教传教士在景阳建教堂传教时，带入鸡种与本地鸡进行杂交繁衍。加之在当地独特的气候条件下，群众历来有养大个鸡和乌皮鸡的习惯。乌皮鸡被产地群众认为具有滋补和辅助xx妇科病的作用，因而深受群众喜爱，是民间赠送亲友的佳品而被广泛传播饲养，在经历了长期的自然选择和人工选择培育下而形成。　　

（三）特征特性　　

1、外貌特征　　

景阳鸡腿高粗壮、头大、单冠，冠色有乌、红两种，冠齿7-9个，公鸡冠大而直立，肉垂大，母鸡多为直立。喙乌色，喙尖米黄。眼部虹彩金黄。耳多为绿色，次为白色。羽毛有粟麻和黄麻两种，二者公母个体相近。粟麻公鸡毛色较淡，以奶油色为主，项羽末端及肩部有少量黑色斑点分布，主翼羽、主尾羽末端黑色或黑白相间。母鸡项羽、主翼羽、主尾羽毛红亮，项羽、主翼羽、主尾羽末端尾黑色，母鸡全身羽毛线黄麻色。皮肤有两类，以乌皮为主，黄皮肤次之，腿为青色。产区群众认为景阳鸡的体型外貌以：“乌皮、绿耳、黑腿、个大”为{zy}。　　

2、生长发育　　

据2002年调查，景阳鸡在产区原始粗放的饲养条件下，180日龄公鸡体重为2260克，母鸡为1560克；成年公鸡平均体重为4180克，母鸡为3090克。　　

3、繁殖性能　　

性成熟期，公鸡240日龄左右开啼，母鸡200日龄开始产蛋。母鸡年产蛋量130枚左右，平均蛋重55克，蛋型指数1.36。蛋壳颜色为浅褐色。母鸡就巢性不强，就巢率25％左右，耐抱持续期7-30天。种蛋受精率经调查12抱，受精率71.7％，孵化率69.5％。　　

4、屠宰率　　

景阳鸡个体大，产肉率高。据300日龄屠宰测定，8只公鸡的平均全净膛屠宰率75.1％，14只母鸡的平均全净膛屠宰率72.3％。　　

（四）评价与展望　　

景阳鸡是地方鸡种中少有的体型大的肉用型品种，具有个体大、性温驯、耐粗饲、产肉多、肉质好、味道鲜及滋补保健功能等特点，是目前国内稀有的肉用型地方鸡种资源。但由于产区群众近几年盲目引种导致景阳鸡混杂，品质退化，种群数量减少。为了合理保存、利用和提高其生产性能，今后应在产区建立品种资源保护区，尽快制定品种保护和选育计划，建立选育场，开展系统的选育提高工作。在此基础上，制定品种标准，加快繁育推广，同时结合当地富硒资源和景阳鸡的优良特点，打造品牌，开拓市场，组织规模化生产，为山区人民脱贫致富开辟新路。