名词解释:GI 所谓GI,即Glycemic Index就是营养学上所说的“升糖(葡萄糖)指数”,即摄取的食物在体内转换成“糖”的比例。高GI值的食物,会加速人体的血糖上升,血糖的上升会导致胰岛素的分泌,而骤升的胰岛素就是促进脂肪形成的元凶。选择低GI食物,可降低人体胰岛素分泌、减少热量产生及脂肪形成。
食用适中GI值的食物,是人们控制体重的关键。人们在营养师的建议下或通过自学,均衡摄取低GI值的食物,可以达到健康xx的目的。
低GI值xx的原理
胰岛素是胰脏分泌出来的xxx。当我们吃东西时,血糖值升高,胰脏会分泌出胰岛素,将身体所需的血糖储存在肝脏或肌肉内,多余的血糖会转换成脂肪被储存起来。胰岛素的多少会影响人体热量的吸收,选择含有较低碳水化合物的食物可降低人体胰岛素的分泌,有预防热量产生及脂肪形成的功效。短时间内血糖如果升得太高,胰岛素就会唤起身体机能,将吃进体内的热量转化成脂肪,所以会变胖。
低GI值xx法
吃低GI值营养均衡的食物,使食物的热量,缓慢持续地被身体吸收,一部分变成脂肪,一部分被身体其他的脏器所消耗掉,从而达到xx目的。 绝招1 先吃大量蔬菜 大部分蔬菜是低GI(葡萄糖)的食物,先吃蔬菜会增加饱足感,也就不会吃进过多淀粉类食物。 将主食改成糙米,能得到充分饱足感,压力不会累积,连严重的xx问题也会解决。 绝招7 避吃高GI值食物,简单xx
建议:{zh0}不要吃南瓜、马铃薯、胡萝卜,非吃不可时,就尽量煮熟透,或者加入牛奶细心烹煮即可。 绝招8 午餐以面类为主食 意大利面、荞麦面、中华面都可以当成正餐。以面类为主食,怎么吃都可以。 绝招9 多吃大豆食品 建议:富含蛋白质的大豆制品,是优良植物性蛋白质的来源,鱼、肉的动物性蛋白质也要同时摄取,营养才能均衡! 绝招10 海带有丰富纤维,解决xx 建议:让代谢率变佳的海带类食物,有很多的xx效果。海带类含的叶绿素让代谢机能增高,提高脂肪燃烧率,除了xx,对手脚冰冷也有帮助。 http://hexun.com/meirong11 绝招11 具有双倍蛋白质的醋,降低GI值 建议:用餐时进食柠檬、柑橘类等酸的食物,可以降低GI值,但要注意并不是所有酸口感的食物都会有效果。
建议:新鲜蔬菜就生吃吧,含有丰富纤维质的蔬菜只要经过烹调(即使只用水煮),GI也比生吃时高,所以生吃会比煮熟来得好。
绝招2 选糙米当主食
建议:将白米换成糙米之后,只要体脂肪率下降,就是脂肪有燃烧的证据。
绝招3 用水果代替甜食
建议:大部分的水果都是低GI的,每天吃都不会影响xx效果的。
绝招4 利用水果、乳酸饮料,享受点心的乐趣
建议:在乳酸饮料中加入水果也有独特风味,能让乳制品吸收变慢。
绝招5 面包要选择全麦的
建议:食用人工甘味的果酱。
绝招6 用代糖代替糖
建议:除了代糖之外,果糖、Oligo寡糖,都是不会影响胰岛素分泌的调味品。
建议:如果要吃面类快餐,菜色比较多、营养价值较高,是{zj0}选择。
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