茶的食疗作用早在我们的古人就有认识。如成书于战国时期的《神农本草》就叙述了茶的药性和作用：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。唐代的《本草拾遗》也记载了“茶久食令人瘦，去人脂。”现今，饮茶的xx、xx、美容作用已在国内外广为流传。
在《现代医学对茶叶的认识和应用》一节里，列举了茶叶的31种功用：
1、助消化。2、提神醒脑。3、xxxx。4、降血脂、xx。5、明目。6、xx、消肿。 7、xxxx。8、抗动脉硬化。9、xxx、防高血压。10、防治冠心病。11、抗辐射。例如电视的辐射。12、xx、xx、陶冶性情。13、营养剂。14、可治糖尿病。15、美容作用。16、防治贫血。17、抗疲劳、解疲劳的作用。18、醒酒、解酒毒。19、生浸解渴。20、xx、xx。21、xx增力。22、xx止泻。23、xx。24、增加人体的适应力。25、抗结核病。26、除异味、消口臭。27、升高白血球，治白血球减少病。28、抗病毒。29、保护牙齿。30、调节体液的酸碱平衡。31、外用于xx、xx等。
在《现代医学对茶叶的认识和应用》一节里，列举了茶叶的31种功用：
1、助消化。2、提神醒脑。3、xxxx。4、降血脂、xx。5、明目。6、xx、消肿。 7、xxxx。8、抗动脉硬化。9、xxx、防高血压。10、防治冠心病。11、抗辐射。例如电视的辐射。12、xx、xx、陶冶性情。13、营养剂。14、可治糖尿病。15、美容作用。16、防治贫血。17、抗疲劳、解疲劳的作用。18、醒酒、解酒毒。19、生浸解渴。20、xx、xx。21、xx增力。22、xx止泻。23、xx。24、增加人体的适应力。25、抗结核病。26、除异味、消口臭。27、升高白血球，治白血球减少病。28、抗病毒。29、保护牙齿。30、调节体液的酸碱平衡。31、外用于xx、xx等。
