咖喱牛肉土豆丝
2010-06-01 10:07:44 阅读3 评论0 字号：大中小
用料：牛肉500克，土豆150克，咖喱粉5克
调料：淀粉、料酒、食用油、酱油、盐、葱段、姜片各适量。
做法：1、将牛肉切成丝，用淀粉、酱油、料酒调汁浸泡片刻；土豆洗净去皮，切成丝;
2、将油烧热，先干炒葱段、姜片，然后将牛肉丝下锅，翻炒片刻后将土豆丝放入，再加入酱油、雁南及咖喱粉，用旺火炒几下即成。
功效：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕早期准妈妈食用。
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