山东章丘市八八坑道42度淡丽高粱酒6瓶包装中的苦味来源主要是：1、原辅材料带来的；2、用曲量多，酵母量大，酒糟中蛋白质过剩，发酵中分解出大量酪氨酸，经酵母作用生成干酪醇，干酪醇不但苦，而且苦味很长；3、生产管理不善，发酵温度高，xx大量繁殖都会给酒带来苦味和怪杂味；4、蒸馏时压力太大，大多数苦味物质是高沸点的，把这些物质也蒸馏到酒里面了。

山东章丘市八八坑道42度淡丽高粱酒6瓶包装

产地：台湾

规格：600ml

酒度：42度

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