河北经销商58度1公升金门特级高粱酒白瓷瓶

河北经销商58度1公升金门特级高粱酒白瓷瓶的酿制工艺特别讲究:纯净。比如:浓香型白酒是用“泥窖”发酵;酱香型白酒则是用“砖窖”发酵;而清香型白酒则是用“地缸”发酵。
使用地缸发酵虽然微生物丰富程度不如酱香型白酒和清香型白酒,但是用地缸酿制出来的酒更纯净,杂醇油含量也相对要低一点。一般用五个字来形容清香型白酒,五个字分别是:清、正、甜、净、长。


河北经销商58度1公升金门特级高粱酒白瓷瓶和浓香型、酱香型白酒做比较,清香型白酒的酯香匀称,干净利落,不会有异香和邪杂味。
另外,浓香酱香白酒的工艺里都有“回糟”工序,即酿酒原料会二次发酵。但清香型白酒的糟醅即用即弃,不会再用于继续发酵。

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河北经销商58度1公升金门特级高粱酒白瓷瓶还分为大曲清香和小曲清香,下面给大家看一下大曲清香的代表和小曲清香的代表。
二、大曲清香型白酒

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是清香型白酒的主要代表,其特点是:入口绵、落口甜、饮后xx、回味悠长。明朝xx书法家傅山曾经为汾酒的名亭古井题字:得造花香,大概意思就是汾酒得天独厚,酿出来的酒有着沁人的花香。
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河北经销商58度1公升金门特级高粱酒白瓷瓶是十七大名酒之一,也是清香型白酒的主要代表之一,其特点是:清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口。我曾听朋友说:宝丰酒点燃之后,火焰和莲花很相似。加之一些人认为宝丰酒清逸远扬,有着莲花般的芳香,所以很多人将其称为“莲花酒”。

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