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对于喜欢喝酒的人来说,在喝白酒的时候,经常会听到“空杯留香”的说法,有不少人还亲自测试过。那么这个空杯留香到底是什么意思呢?为什么会留香,真的只有酱香型酒才能空杯留香吗?下面就给大家详细的介绍一下。
首先,说说空杯留香是什么意思?
简单来说,就是喝过白酒的杯子,不要清洗,静置停留一段时间,再闻一下,会有淡淡的酒香。大陆价格八八坑道典藏淡丽高粱酒42度600毫升“扣杯隔日香”,意思就是喝过茅台酒的杯子,倒扣下来,第二天早上再闻一下,会有幽幽的酒香,这就是空杯留香的由来之一。
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产地:台湾
规格:600毫升
酒度:42度
接着,说说空杯为什么会留香?
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大家都知道纯粮食酿造的大陆价格八八坑道典藏淡丽高粱酒42度600毫升,除了乙醇以外,还含有各种醇类、酯类、酸类、酮类和醛类等物质。这些物质虽然含量很低,但是种类极多,并且影响着白酒的香型、风味和口感等等。也正是这些物质,从本质上区别了纯粮食酒和酒精勾兑酒。