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1.苹果：含有纤维素、维生素C和维生素D凯恩股份(002012)，可防止皮肤生疮疹江西水泥(000789)，保持肌肤光泽。

2.胡萝卜：富含维生素A川投能源(600674)，可使头发保持光泽华润锦华(000810)，皮肤柔软。

3.脱脂牛奶：含有维生素D和钙乐山电力(600644)，使人的骨骼和牙齿强健。

4.矿泉水：可使皮肤柔软、娇美、白皙关铝股份(000831)，有助于消化xx、促进胆汁的分泌。

5.贝类：含有维生素B12紫鑫药业(002118)，有助于皮肤健康张裕Ａ(000869)，保持皮肤弹性和光泽。

6.小鸡：含有无脂蛋白和维生素B武汉凡谷(002194)，有利于增加皮肤能量和抵抗力双汇发展(000895)，还能滋润皮肤。

7.菠菜：含有维生素E和铁质美罗药业(600297)，有助于保持皮肤、指甲的美观。

8.橙子：有助于增加皮肤弹性华北高速(000916)，减少皱纹。

9.麦芽：富含维生素E、蛋白质江苏索普(600746)，有助于头发的生长和xx。

中年需为防衰老补充三大维生素

中年是人的机体步入衰退老化的开始ST双马(000935)，这一阶段的养生保健对于延缓衰老濮耐股份(002225)，保持较高的生命质量十分重要。除了坚持运动锻炼华东医药(000963)，纠正不良习惯生意宝(002095)，保证平衡膳食之外广州友谊(000987)，人从中年开始信隆实业(002105)，适当补充三大维生素是很有必要的。

补充维生素C预防白内障

白内障是人体衰老时常见的眼部疾患精工科技(002006)，严重时可致xx失明顺络电子(002138)，影响日常生活。由于目前臭氧层破坏程度还在不断加重海特高新(002023)，据统计白内障发病率正呈上升趋势。专家们认为国统股份(002205)，白内障的形成是由于晶体的氧化所致南京港(002040)，维生素C即可抑制这种氧化作用澳洋科技(002172)，每日服用维生素C3片（每片100毫克）就可起到保护效果。除此之外中钢天源(002057)，服用维生素C对于保护肝脏泰达股份(000652)，预防胃癌、食管癌还有积极作用。维生素C含量{zg}的食物有菜花、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等。

补充维生素D预防骨质疏松

骨质疏松是中年人常见的疾病东源电器(002074)，特别是那些缺乏运动锻炼中国国贸(600007)，终日限于办公室中的职业女性更是多见。过去江苏国泰(002091)，许多人只是强调补钙对于预防骨质疏松的重要性南方航空(600029)，忽视维生素D的作用北化股份(002246)，结果钙吸收并不尽如人意。如果将补钙和补充维生素D配合进行五矿发展(600058)，效果会更令人满意。

补充维生素E抗衰老、xx症

维生素E是{zh0}的抗氧化剂江南化工(002226)，既有助于延缓衰老*ST华光(600076)，增强机体免疫水平荣华实业(600311)，帮助人体xx积累的氧自由基中科英华(600110)，使皮肤更细腻、更富弹性；又有助于推迟女性更年期到来东方雨虹(002271)，改善*弘业股份(600128)，提高夫妻生活质量。同时中路Ｂ股(900915)，维生素E在预xx症中发挥着积极的监控作用。维生素E还对糖尿病人愈后有一定改善作用中国船舶(600150)，明显降低空腹血糖、甘油三酯、总胆固醇、游离脂肪酸、低密度脂蛋白及氧自由基水平友利控股(000584)，减少糖尿病大血管及微血管病变的发生率。同时也有助于其他慢性心脑血管病的防治。

男性胆固醇过高小心未老先衰

英国伦敦帝国理工学院研究发现美欣达(002034)，未老先衰主要跟个人的生活方式长安B(200625)，以及人体血液中的化学成分有关。同时中工国际(002051)，男性体内胆固醇过高也会导致早衰。

研究小组针对477人进行了这项调查海马股份(000572)，主持该研究的巴尔比德教授表示黑猫股份(002068)，结果出乎他们预料浦发银行(600000)，他说万丰奥威(002085)，研究小组原本以为白发及秃头和衰老有关中原高速(600020)，但是事实上金龙汽车(600686)，衰老现象和胆固醇、血红蛋白水平密切相关。看起来比实际年龄老的男子宁波联合(600051)，体内的血红蛋白水平往往偏高。至于妇女通宝能源(600780)，则是因为体内胆红素水平过低以及血浆中的蛋白水平过高。胆红素是在红血球被破坏时所产生的物质。

研究人员认为浙江富润(600070)，早衰和一个人的血管状况有关。一种假设是东阳光铝(600673)，不论是由于胆固醇还是由于吸烟上海汽车(600104)，通向皮肤的xxxx受到了破坏中核钛白(002145)，进而使一个人产生皱纹、显得衰老。

不能忽视中年人的饮食平衡

目前宏图高科(600122)，人们最关心的是老年人和儿童的营养、健康。其实中年人的健康更为重要。

对于中年人*ST(000722)，一般来说金发科技(600143)，虽然对蛋白质的需要量比正处于生长发育期的青少年要少宝(200413)，但处于生理机能逐渐减退期的中年人福建南纸(600163)，面临工作、家庭、社会这三座大山的压力{lx1}科技(000669)，摄入丰富、优质的蛋白质是十分必要的。因为随着年龄的增长西藏天路(600326)，人体对食物中的蛋白质的利用率逐渐下降浦东金桥(600639)，只相当年轻时的60%～70%国阳新能(600348)，而蛋白质分解率却比年轻时高。因此强生控股(600662)，中年人饮食平衡也是重要的红星发展(600367)，具体要求如下：

多吃蔬菜

我国居民能量的主要来源是碳水化合物宁通信Ｂ(200468)，如米、面、蔬菜等。不同性别及职业的中年人对能量的需要也不同北巴传媒(600386)，对于脑力劳动者来说*ST二纺B(900902)，每日主食能满足身体的标准需要量即可。另外国电南瑞(600406)，可多吃蔬菜湘潭电化(002125)，因为增加食物中的纤维素冠豪高新(600433)，既可饱腹又可防治心血管病、肿瘤、xx等。

多喝水

人体任何一个细胞都不能缺少水分全柴动力(600218)，人身体的60%～65%是水分。水参与体内的一切代谢活动空港股份(600463)，没有水就没有生命。中年人应注意多喝水北京城建(600266)，有利于xx体内代谢产物新希望(000876)，防止疾病发生。

控制动物脂肪摄入量

中年人体内负责脂肪代谢的酶和胆酸逐渐减少宇通客车(600066)，对脂肪消化吸收和分解的能力随年龄的增长逐渐降低桂冠电力(600236)，因而限制脂肪的摄入是必要的吉恩镍业(600432)，特别要控制动物脂肪的摄入量。

及时补充维生素

维生素A、维生素C、维生素D、维生素E是人体新陈代谢所必需的物质湖北宜化(000422)，中年人由于消化吸收功能减退粤宏远Ａ(000573)，对各种维生素的利用率低华纺股份(600448)，常出现出血、伤口不易愈合、眼花、溃疡、皮皱、衰老等各种缺乏维生素的症状爱建股份(600643)，因而每日必须有充足的供应量ST珠峰(600338)，必要时应适当补充维生素制剂。

预防微量元素不足

锌、铜、铁、硒等无机盐城投控股(600649)，虽然只占人体重量的万分之一华微电子(600360)，但它们是人体生理活动所必需的重要元素特力Ｂ(200025)，参与体内酶及其他活性物的代谢。如果饮食合理宝光股份(600379)，一般不会缺乏方兴科技(600552)，但由于中年人消化、吸收能力较差凯诺科技(600398)，加之分解代谢大于合成代谢通策医疗(600763)，容易发生某些微量元素的相对不足。如中年人对钙的吸收能力较差*ST张铜(002075)，若加上钙的排出量增加的话常铝股份(002160)，便容易发生骨质疏松大同煤业(601001)，出现腰背痛、腿疼、肌肉抽搐等症状东华科技(002140)，因此长园集团(600525)，就应多吃点骨头汤、牛奶、海鱼、虾及豆腐等富含钙的食物上海莱士(002252)，预防骨质疏松。

摘自：健康饮食编委会 著 《会吃吃出长寿》 北京理工大学出版社 出版