果片加工分享果干吃之前需要清洗吗
宝鸡亨达利食品有限公司
市面上销售的葡萄干、枸杞干、xx桃干等果干酸甜可口，是很多人喜欢的零食，但吃之前要不要洗呢？跟着我们果片厂家一起来了解一下吧。
{dy}类是包装类果干，国家标准对包装类食品有严格规定，xx菌落总数、致病菌、杂质等指标必须符合国家标准才能上市销售。因此，包装类果片过程中，需经过严格的清洗、xx等程序，且在运输、销售过程中不会引起二次污染。所以，这类果干吃前就不需要再进行清洗了。对于认为清洗果干麻烦的人群来讲，可以选择包装类果干，尤其是通过HACCP（危害分析与关键控制点）、ISO（国际标准化组织）质量管理体系认证的企业生产的产品，质量更有保证，只是价格也要高一些。
第二类是散装果干，这类产品属于食用农产品，对生产企业没有严格的要求，一般农户、小企业都可以制作。干制过程中，可能没有清洗和xx步骤，自然晾晒的果干会受到灰尘等杂质的污染，且在运输、存储、销售等环节还可能会受到虫、老鼠、致病菌等污染，不安全因素较多。吃这类果干前，{zh0}洗一下。可先将果干在淡盐水中浸泡15~20分钟，再用自来水冲洗干净，晾干后即可放心食用。
果片提醒葡萄干、xx桃片等果干含糖量较高，不宜多吃，糖尿病患者尤其要注意。
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