沈阳葡萄酒桶会有不同的香气
了解酒历史的人可能会知道，在很久以前就已经将木桶用于葡萄酒的运输了，而且经过长时间的不断发挥在哪和进步，现在的沈阳葡萄酒桶也已经出现了更好的种类，那么用沈阳葡萄酒桶酿造的酒也会更可口，那么你知道沈阳葡萄酒桶会有不同的香气吗？
糠醛（Furfural）：这一类风味物质能够赋予葡萄酒干果、烘烤杏仁和焦糖的风味，并能产生些许甜美感。
愈创木酚（Guaiacol）：一般在葡萄酒当中所展现出来的是烤碳风味。
橡木脂类物质（Oak Lactone）：这一类物质可以给葡萄酒带来香甜的椰子、莳萝和木质风味。
丁香酚（Eugenol）：这类风味物质在烘烤过的橡木桶中含量较高，能赋予葡萄酒丁香、烟熏和香料的气息。
挥发酚（Volatile Phenols）：这一类酚类物质可以给葡萄酒带来香草风味，但对于不同材质的橡木桶，风味浅淡不一。
提升口感这是人都清楚的事情，但是其实还有哟个很多人都没有了解过的作用就是，有了沈阳葡萄酒桶之后能够带给葡萄酒特殊的口感，而且沈阳葡萄酒桶带给酒的香气能够与葡萄酒自身的香味融合，互相之间均衡，让口味更上一层楼。
欢迎联系： 手机：024-62589588
郑重声明：资讯 【沈阳葡萄酒桶会有不同的香气】由 沈阳弗莱斯木业有限公司 发布，版权归原作者及其所在单位，其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权， 请你提供相关证明及申请并与我们联系（qiyeku # qq.com）或【在线投诉】，我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——
