与普通大米不同的一点是,富硒米是煮粥吃营养价值高。“硒在大米里以蛋白质形式存在,不会流失很多”,富硒米尽量不要淘很多次,因为米糠也就是果壳里也含有硒。至于每天该吃多少富硒米才够?根据中国营养学会推荐成人日摄入量谷物300-500克(0.3-0.5千克),假如全部按大米算,普通大米的含硒量约在0.035毫克/千克,1毫克=1000微克,那么,这个日硒摄入量为0.0105-0.0175毫克,也即10.5-17.5微克,如果摄入的是符合国家富硒米标准的0.07毫克/千克,这个日硒摄入量为21-35微克,如果摄入的是富硒含量相对高的0.3毫克/千克的富硒米,这个数字就攀升到了90-150微克。
其实很多人并不了解体内到底需要多少的含量,这样的话就容易会出现不知道到底要吃多少沈阳富硒大米,但是其实我们可以从很多的方面去补充硒元素,除了沈阳富硒大米以外各种的蔬菜水果也是一个不错的选择,可以满足我们的口味。
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