2010-05-31 15:19:04 阅读8 评论0 字号:大中小
夏季可供使用的水果种类特别多,但对于“糖友”,吃水果得先算算糖,水果里含有较多的糖分,能被机体迅速吸收,容易引起血糖快速升高。但是,水果是我们身体不可缺乏的营养物质,该吃还得吃,就看量了。你可以参考下列数据,好心里有数。
水果含糖量排名
含糖量在4%~7%之间的水果:西瓜、草莓、白兰瓜等。
含糖量在8%~10%之间的水果:梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。
含糖量在9%~13%之间的水果:苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等。
含糖量在14%以上的水果:柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。
这样看来,哪种水果能吃多少该心里有数了吧,不过无论哪种水果,一次不要吃得太多,{zh0}不超过4两。建议糖友们选择在两餐之间、饥饿时或者体力活动之后吃水果,餐前或饭后立即吃水果不利于血糖的控制。(信息时报)
水果营养排行
水果{zh0}吃多少买多少,因为每种水果都有其最适合的贮藏温度、保存期限。放得愈久,水果的营养及风味也就愈差。大部分水果适宜不清洗直接放进冰箱保存,否则容易变质腐烂,并应尽量在一周内吃完。而香蕉、凤梨、芒果、木瓜、柠檬等水果,只需在室内阴凉角落处存放,不宜长时间冷藏。
另外,一些不法商贩为了销售货品,利用化学试剂催熟反季节水果,会对人体健康造成伤害。甘玲向大家列举了以下几种危险的反季节水果。
1.葡萄
一些不法商贩和果农使用催熟剂———乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此药虽毒性较低,但长期食用对人体有害。
2.香蕉
为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害,还会引起脑、肝、脾、肾病变,甚至对生殖系统也有危害。
3.西瓜
超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。
4.草莓
中间有空心、形状不规则又硕大的草莓,一般是xx过量所致。草莓用了催熟剂或其他xx类药后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了。这一类草莓必须慎食,如果食量较多,则会影响人的正常生长发育,如导致小孩早熟等。(竞报)