酸奶是这样做成的——新西兰酸奶机的新用法_飞鸟_新浪博客

    家里的酸奶粉快没了,刚刚从新西兰代购的酸奶粉还要等一周时间,就1包酸奶粉如何坚持一周时间呢?

    上次提到网上有人做了实验,放1/2的酸奶粉,500ml凉水,500g鲜牛奶,按照上面的方法制作,酸奶制作成功。放1/4的酸奶粉,250ml凉水,750g鲜牛奶,还是按照上面的方法,酸奶制作成功。

那我也尝试着将这1包酸奶粉分成三次使用啦。

    {dy}次,用了半包蓝莓酸奶粉,2包伊利奶粉。这种蓝莓口味的酸奶粉还是有点甜,只用了半包,做出来的酸奶还是偏甜,喝的时候不用加糖或者蜂蜜。

    第二次,就放了1/4的蓝莓酸奶粉,5包伊利奶粉,做出来微微有一点蓝莓的味道,也不是很甜了,很像小时候喝的瓷瓶酸奶。

    这里介绍一下酸奶的制作步骤:

5包伊利全脂甜奶粉,也可以选择低脂的。

在易极优酸奶机的内罐中注入500ML的凉开水(纯净水{zj0}),然后将奶粉、酸奶粉都一块倒入。

盖上盖子,充分搅拌均匀,这时会发现,原来只有500ML的水,如今差不多变成700ML左右了。在打开盖子,加入凉开水,直到加满。{zh0}不用任何搅拌器搅拌奶粉,只要盖上盖子,充分摇晃就可以搅拌均匀。

刚才搅拌奶粉的功夫,可以烧开一壶水。搅拌好后,将沸水注入酸奶机。

直到开水没过这个白色的支架,就可以放入搅拌好酸奶粉的内罐了。

白色支架支撑内罐,开水离溢出还有一段距离。

盖上酸奶机的盖子,慢慢等待吧。10个小时,或者更久,12个小时……

这个酸奶机其实就是个保温瓶,不是特别保温,第二天打开的时候,里面的水已经是温水了,但是酸奶,做好了。


就是这个样子,上面有一层奶皮,下面xx是嫩豆腐状。

再放入冰箱里冷藏2到3小时。

酸奶是这样做成的——新西兰酸奶机的新用法


酸奶配上些水果,美味就这样做成了!~~~

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