1.香精组成

　　香精至少由数种香料原料，甚至几十种xx和合成香料组成，或是有机化合物的复合体。香精的调配可由如下组成：

　　①香基--显示出香型特征的主体；

　　②合香剂--以调和各种成分的香气为目的的成分；

　　③修饰剂--使香精变化格调的成分；

　　④定香型--本身是不易挥发，并能抑制其它易挥发香料的挥发度，使其挥发减慢；

　　⑤稀释剂--适当地把香味淡化及对结晶香料和树脂状香脂作溶解和稀释作用。本身应无臭、稳定、安全而且价格低。

　　2.香精的挥发度

　　香精能在加香产品中发挥良好作用的关键是挥发度的调控，如何做到头香、体香和底香之间的平衡与协调。

　　头香--挥发度大，是决定香精"形象"和"新鲜感"的重要因素。

　　体香--赋予香精特征香气，挥发度适中，亦是香精的主体香型。

　　底香--挥发度小，相应地分子结构比较大而复杂、使香精留香悠久。

　　3.香精的类型--香型

　　香精的一定类型的香气称为香型。一般分类如下：

　　（1）仿xx香型

　　① 花香：年轻人喜爱常葆青春，有单花香和复合花香；

　　② 果香：中年人喜欢清淡独特，给人诚实可信的效应；

　　③ 木香：清凉、高雅、安静、稳重；

　　④ 草香：清香，具有绿xx调的清新香气。

　　（2）合成香型

　　① 醛香：如清甜花香、果香、森林香等，味重，富于变化，传达女性美好的梦想；

　　② 国际香又称动物调香，扩散力强，香气持久。

　　a. 飞蝶型：昆虫、植物混合于一起，产生置于大自然的意境。

　　b. 幻想型：富于想象，有立体感，心旷神怡。

　　c. 百花型：又分充满东方情调、温柔，神秘的东方型和犹如来到春天的百花丛中，以素心兰和康乃馨为主的西方型。