冷库新模式

  近几年,我国冷库建造开展速度比较明显,设计冷库首要分布在各生果,蔬菜主产区以及大中城市市郊的蔬菜基地,如北京、上海、江浙以及湖北、河南等地,在重要的运送港口冷库需求量也比较大。
  据统计,到现在为止,全国已具有冷冻冷藏冷水机能力900多万吨,其间中外合资、私营和外资冷库约占50 万吨,国有冷库850 多万吨。其间内贸系统冷库容量达540多万吨,占全国总量的60%以上;外贸系统260万吨,水产系统55万吨,轻工系统45万吨。其间生果冷藏占55万吨,蔬菜冷藏占45万吨。
  尽管我国冷藏库容量近年来增长较快,但与发达国家相比,仍有不小距离,按冷库冷藏容量,原国有企业的占总容量的 2/3,以大中型冷库为主,库龄多在 30年左右。截止2011年,我国各类生鲜品年总量约7亿吨,冰冻食物的年产量在2500万吨以上,总产值520亿元以上。清楚明了,900多万吨的冷库容量还远远不够。我国的各类冷藏库,不论规划巨细或功能如何,以往均按土建工程的方式建造,到现在这种方式仍占主导地位,这种建筑结构不合理,不适用现代冷链运作方式,有必要进行冷库资源的整合改建与新冷库的建造。

水果冷库
  而美国现有2200万吨的冷库,近33亿立方英尺,是我国冷库面积的两倍还要多。而我国人口是美国的五倍,所以咱们不难看出,我国未来的冷库需求很大。空调制冷大市场专家以为,关于我国冷库未来的开展,咱们可以参照和学习国外冷库的现有运作方式以及开展途径。在国外有很多公共冷库,使用者选用租赁的方式,冷库建造的规划扩展可以有用的节约成本,所以大的综合型冷库是我国冷库未来开展的一个必然趋势。
  农业产业化的开展,加快了农产品深加工,食物精加工及冷冻冷藏迅猛开展,随着科学技术的前进和制冷职业的开展,在食物生产加工贮藏中,有必要选用新的冷库方式。同时对冷库吨位,规划和方式的要求越来越高。标准化、模块化、工厂化等全新的建筑理念将逐步替代原有冷库的建造方式及运营方式。



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