xx总是一家三个一起过的。宝宝醒得早，伺候他吃完早餐后，我和K同学的早餐就常在外面解决的。上xx想去水香那边的吃东吴面馆吃面的，结果没找到，就在那街上的四海游龙里吃。我本来想点豆浆+锅贴的，见K同学点了13元一碗的牛肉面，顿时心里不平衡，也要了牛肉面。一边唠叨，这儿的面肯定不好吃，来这儿都吃锅贴的。牛肉面端上来，牛肉大块，汤汁香醇，一闻就知道是文火炖出来的牛肉汤的味道。真是出乎意料。只是面再硬些就更xx了。觉得物有所值的。早就在电视里看过介绍台湾的牛肉面，据说是不错的。
切大块，用料酒、姜片、八角、桂皮、香叶、糖、生抽、韩式辣椒、酱黄豆酱、腌制，放冰箱里冷藏2个小时。看电视里介绍的台湾牛肉面是要用到类似郫县豆瓣酱，炒香后加水炖的。家里没有郫县豆瓣酱，就用现成的辣椒酱了。
腌制好后的牛肉连同酱汁一起放锅里加冷水，大火烧开，撇沫，改最小火慢炖，大概2个小时。香味四溢。
xx全家人的早餐了，K同学吃得很满足，我总觉得自己炖出来的牛肉汤没有店里的醇厚。可能店里有老汤。
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