亲近凤凰四——小吃_山水迷_新浪博客

    可谓是工艺美食一条街,每天走在大街小港,人挤人的都在选购凤凰的特色织物等小工艺,如染和绣品,银饰(戴的和装饰的都有),骨雕,根雕,烙画,沙画,还有许多描写湘西的书籍和明信片。

   在的方面,这里也是一应俱全,如特色菜式血粑鸭、酸菜鱼火锅、熏肉,小吃有酸萝卜、社饭、桐叶粑粑、口味田螺、凉粉、姜糖,扭扭糖,xx桃干……应有尽有。

 

 

         

                                         精美的银饰

 


 

                婆孙俩在“算数”哦




                             一边讲价一边选货的苗家大婶看来是个“老猫”

             

                                        摆货也得讲对称

 

 

               猜不出是什么吧——沱江的小干鱼小干虾,好有名的哦



 

          大红辣椒灌芝麻,又酥又辣,绝味!



 

                  酒百味——样样有!



                 酿酒之秘


 

           张飞也进驻凤凰了


 

              野味上市——(怎不受保护?)     

        

                           现制现卖


 

                 厨子好忙哦


                        猪、哎——猪哎~



                            熟悉的食品并非本地味道呢



                                      不仅味道有特色,连摆放也别俱一格



                   熏的世界,,,,,

 


                            那怕是烧烤,也好好味哦



                   姜糖高叠。。。。。




      现做现卖,好新鲜!

特别介绍主打——血粑鸭子:鸭子煮血粑是凤凰最著特色方域菜,制作时将预先浸泡好的上等地方糍糯米装入瓷盆里,宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米之浸泡均匀。等鸭血疑固后,再蒸熟,血粑放冷后,将血粑切成一小块小块的方块,然后用茶油煎熟。待鸭肉煮熟时,再将血粑放入鸭肉里享煮,并掺合一定的香料物品,成色成金黄色即可,鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来到口香浓,食欲大增,真是稀有的人间美味佳肴。

 

味道好正啊,呵呵呵!


 

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