led生鲜灯，一般用红色灯珠。但不是全红，部分红色，配部分白光，这样才形成特定的颜色和波长。
led生鲜灯是专为生鲜食品照明设计的新一代特种照明，通过混色设计原理，克服led灯的光谱缺陷，展现出接近甚至优于传统光源的照明效果，突显生鲜食品颜色特征，有效提高生鲜食品区对顾客的吸引。另外，源于led的冷光源技术（光谱中不含红外线和紫外线），有效延长生鲜食品的保鲜期。
led生鲜灯的使用要结合生鲜食品的特质，特别是颜色（或白光的色温）和显色性。显色性指标Ra不低于80，90及以上的显色指数能更好还原食品真实色彩，提供更好的渲染效果。
led生鲜灯的色系比较多，颜色主要有蓝色、绿色、红色，白色（色温3000-6500K）等。蓝色灯系用于超市海鲜区照明，给人以置身广阔大海蓝天之感；绿色灯系用于蔬菜水果区，代表新鲜清新健康之意；红色灯系用于肉食区衬托肉类鲜美可口，相得益彰；黄色灯系（多为3000K色温段的白光灯）结合西式糕点面包，彰显甜美鲜嫩口味。
传统的led生鲜灯一般是根据所照物品不同而选择相应色温的光线，例如粉红光照肉，2700K照面包蛋糕类，3000K照熟食，果蔬类用4000-5000K，海鲜，冰鲜用及乳制品用6500K等。其实现在一些大型超市或xx商场用的都是全光谱的led光源作为照明灯具，全光谱的好处就是不管照在什么物品上都能得到很好的显色效果。
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