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冰淇淋的小知识你知道多少?
脆甜筒
{dy}个脆甜筒诞于1904年在圣路易斯举的世界览会,当冰淇淋应商的纸盘刚好完,推员Abe Doumar急中智,想到华夫饼裹冰淇淋,以此替纸盘。
{dy}条冰淇淋配方
就目前所知,世界{dy}条冰淇淋配方Anne Fanshawe夫人1665年的手写食谱。此配方冰淇淋需到橙,肉荳蔻衣或龙涎香——抹香鲸的排泄物。
巧克力冰淇淋
巧克力冰淇淋比香草冰淇淋更早现,1692年在意大版的The Modern Steward记载了{dy}条巧克力冰淇淋配方。该配方需到热巧克力,配以肉桂,红辣椒等香料,与现在的“墨西哥巧克力”有几分相似。
香草味雪糕
如今在世界各地很普遍的香草味雪糕在18世非常罕见,因为在当要获取香草是相当困难的。
咖啡巧克力口味
目前非常流的一种口味,既有咖啡的香醇又有巧克力滑润,还不忘带有浓浓的奶香,吃过的大小朋友都赞不绝口。
巧克力曲奇冰淇淋
Ben&Jerry’s受到一位匿名人士的启,于1991年首次推巧克力曲奇冰淇淋。
紫薯冰淇淋
新鲜健康的现冰淇淋,解暑又健康,含有多种维素、丰富的蛋白质,是夏季降暑的选择。
“冰淇淋”
“冰淇淋”在速摄取冰淇淋等冷冻食物或饮料之后,这是因为冰淇淋口腔后部的神末梢成很强的刺激,使得头部和麵部的肌肉、血管收缩,引起xx。
苹果派配冰淇淋
苹果派配冰淇淋是纽约剑桥酒店明的,皆因酒店客人Charles Watson Townshend教授常点这道菜,另一位餐者Berry Hall则为这道甜点取名为Apple pie a la mode。
新地(sundae)
新地(sundae)起源于美国,19世90年后期,教会认为星期日为安息日,不允许售冰淇淋,冰淇淋商便将果浆、果等盖在冰淇淋,以英文星期日的字音取名为sundae。
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