经营餐饮连锁是一种技术活,而广州诚誉餐饮管理有限公司扩张连锁事业则更是一门艺术:讲究定位、讲究策略、讲究布局、讲究管理。
做餐饮连锁,如何打造连锁体系,往往决定着企业的成败。现在在餐饮业,很多企业很烦恼:不做连锁,企业做不大;全部直营,又几乎不可能;如果做连锁加盟,又千头万绪,管控难度大。
从广州诚誉餐饮管理有限公司的发展历程和经验来看,餐饮要想做大,走连锁加盟之路往往是必由之路。那么,连锁餐饮该如何来展开连锁扩张工作呢?下面,中国餐饮名企广州诚誉餐饮管理有限公司就来分享一些策略和经营艺术!
广州诚誉餐饮管理有限公司:数量质量,xx统一!
关于加盟店数量和质量这两个问题,一直以来都是一个矛盾体。总是强调加盟店质量,主观愿望很好,但广州诚誉餐饮管理有限公司的策略是:“数量与质量是并重的,缺一不可”。因为将加盟店交于别人打理,虽然有经营标准体系,有些环节还是难以控制。以质量取得品牌火爆全国市场的局面,以数量赢得品牌利润和发展,保存自己的有生力量,逐渐改变市场竞争数量对比,最终达到数量与质量并重。