南杏仁甜饼&芒果起司松糕_苜蓿amurita_新浪博客




     啊~芒果起司松糕,超好吃的说~不过话说回来,这种类型的糕点,我不知道到底是叫玛芬?还是松糕~还是?这家伙是面包?还是cake?啊~......这个问题纠缠着我...谁来帮忙告诉我一声?

 

原料:芒果({zh0}是鸡蛋芒,台芒,这样的芒果比较香,可以说是热带气息浓厚)200克(一部分泥状,一部分保留一些颗粒)

      融化的牛油80克

      砂糖60克

      盐4克

      蛋1枚

      泡打粉3克

      低筋面粉200克

      起司粉~60克

 

制法:

     1.将砂糖、融化的牛油牛油、鸡蛋、盐一起混合搅拌直到乳化

     2.把芒果泥加入到做法1中搅拌,然后筛入面粉和泡打粉轻轻搅拌均匀,{zh1}加入起司粉拌匀

     3.把做法2倒入模具中,烤箱提前220度预热5分钟,然后200度烘烤30分钟即可(时间的长度根据面糊的量而定哦~)

 

      烤制好的松糕虽然是当场吃皮是香香脆脆的,但是这一款,{zh0}放置一晚上后再食用,这样芒果的香气和牛油的味道xx凸显出来了,~~~~(>_<)~~~~ 配上一杯纯咖啡~真的很热带~

    

 

     南杏仁甜饼~啊啊~想到它我就开始语无伦次了。又香又甜又脆的!没有过多的油脂,满满的杏仁香和鸡蛋味儿~嗄。。。

     虽然有那么点麻烦

 

原料:

A:  南杏仁粉   100克            B:鸡蛋2枚    细砂糖80克     盐3克

     低筋面粉   90克             C:牛奶60克

 

 

  制法:

1。材料B混合搅拌直到xx松发,然后加入材料C拌匀

2。在做法1中加入材料A,轻轻搅拌均匀,装入裱花袋(花嘴自选哦~不用裱花袋就用小勺子吧)

3。把面糊挤到铺好油布的烤盘上,自己喜欢的形状就好,入已预热220度5分钟炉中,18分钟一盘~

  

   这种配方甜饼不会像曲奇那样花纹清晰的~


   太好吃了,南杏仁啊~


要密封哦

 

 

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