冬季调养是{zj0}时机，但也不可过量。粥是冬季{zj0}，暖暖的，喝到肚里浑身舒服，黄豆、红豆，黑豆、大枣，大米、小米粥，变着花样煲粥喝，一个冬天不断，身体保证健康不出毛病。

{yt}，   突发奇想，煲了次海参山药枸杞粥，竟然好喝不得了。

制作如下：

先把海参洗净，沸水煮十分钟左右，捞出洗去浮沫，切丁；

山药去皮洗净切丁，

枣、枸杞、大米洗净，

统统放进电砂锅里煲三四个小时即可。

没有腥味也没有苦味，滑溜溜的，很好喝。

但就是不知道这样子吃法是否科学，营养是否被破坏，有待观察中。

网上信息：

海参是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，颜色可随环境变化而变化。它一般夏季潜藏于石头地下休眠，硬如坚石，所以捕捉多在冬季或春季。海参对周围的水环境要求很高，怕油怕脏，一滴油或一根头发就能让它溶化成水，xx一点就知道海参是多么环保的食品。

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，xx，益精髓，摄小便，xx疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。

另一种说法是因形似人参，生于海中，称为海参。

食用海参应该注意以下几点：首先，海参性滑，脾弱不运，大便稀薄的人忌食。感冒咳嗽、气喘的人也要少吃。其次，海参为高蛋白食物，蛋白质的代谢产物酸性成分较多。尿酸为酸性成分的一部分，尿酸排除不及，被人体吸收后，在关节中形成尿酸盐结晶，加重关节炎及痛风患者的病情。所以，关节炎及痛风患者应少食用。第三，海参蛋白质丰富，每次食用不要太多，以免不易消化。第四，海参含碘量高，甲状腺机能亢进者不宜多食用。