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科学养生：（A）常遇到的问题：（13）吃狗肉六不宜

2010-05-28 09:21:04 阅读15 评论0 字号：大中小

科学养生：（A）常遇到的问题：

（13）吃狗肉六不宜：

            俗话说：“穿棉着裘，好吃狗肉。”说明冬季天冷正是吃狗肉的好时候。广东还有谚语说：“狗肉滚几滚，神仙站不稳。”是说狗肉味道醇厚、芳香四溢，是颇受人们青睐的香肉。然而，狗肉若食用不当，也会损害健康。吃狗肉有以下六点不宜：
       〈1〉不宜煎炒，应以煮炖熟透为好。
       〈2〉不宜与大蒜同食。
       〈3〉老狗肉不宜食用。
       〈4〉患肺结核等疾病的阴虚者不宜食用。
       〈5〉狗肉性热，易“发热动火”，患有扫热病、感冒发热的病人不宜食用。
       〈6〉炎热的夏天不宜食用。
       另外，〈本草纲目〉在论及狗肉时，曾云：“热病后食之，xx。”是说由于狗肉有xx助火的功效，凡患有阳症、热症者，吃狗肉犹如火上浇油，应忌食之。因此，凡患有高血压、中风后遗症、严重心脏病、心律失常、甲状腺功能亢进、胃炎、溃疡病、支气管扩张等病者，均忌食狗肉。

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