别以为这是网络语。有照为证。照片记录的是2010年2月4日，今年春节前，镇江人排队打酱油的盛况。4天时间，2万人共打了200吨酱油。人均10kg！
你看，十来口七石大缸一字儿排开，人头攒动，买卖兴隆。不要说沪宁沿线，就是全国，恐怕也难找这样震憾、这么雷人的场景，独此一家。
百年老厂恒顺酱醋厂，主营产品是酱油、醋和酱菜。其醋，是得过1908年巴拿马万国赛会金奖的。百年后的今天，上海世博会江苏馆内，按金、木、水、火、土，对应展示10件极具地方特色的产品中，“水”对应的是：镇江的“八年国醋”和南通的颐生酒。
与同是经营进口（嘴）食品的酿酒业相比，酱醋的利润低而薄。而且，各种品牌的瓶装酱油充斥于各大超市。何以得生存？恒顺自有它过人之处。
市场上用提味剂、色素等勾兑而成的酱油，比比皆是。恒顺百年一贯制，黄豆酿造。每年年前，从厂门口一直排队到成品车间打酱油的市民，亲眼目睹了大豆蒸煮、发酵、晒制到抽取的整个生产流程，由此，恒顺酱油成了信得过产品。
不仅如此，精明的恒顺每年总要留足{zy}质酱油，并以{zy}惠的价格，春节前开（厂）门大卖，酬谢四乡八邻，回报本市拥趸。
酱醋，成就了恒顺。如今，恒顺已开始进军房地产。
镇江人一般不吃外地酱油。
镇江人说：我们打的不是酱油，是年味。
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