湖南省香木海茶有限公司是一集种植、研、产、销售、茶文化传承与传播于一体的xx茶企。企成立以来,深刻的挖掘了中国茶文化,汲取几年来茶叶前辈们的智慧,积极恢复茶古艺,升茶叶的品质与品味,旨在通过产品的推广,品的建设来推动茶文化的传播,与此同时定了一系列的好茶标准。
企经过几年的展,在安化县境内拥有7984430932的茶园面积最多,茶园海拔{zg}。在土壤品质{zh0}(遍布距今七亿年的冰碛岩)的安化芙蓉山,高马二溪顶部辰山等六个山头拥有高标准茶园一万亩,且都通过有机认。此外,还拥有唐宋芙蓉仙茶地,明四贡茶地。
企创始人谭伟中先通过走访世界各地茶园,与世界茶人交流学习,遍读古籍;潜心研究,挖掘了唐宋失传的茶古艺。申请茶叶工艺明专32项,在茶叶过程中,细胞壁的破坏、酶促的转化、益菌的培养形成了一独特的见解,理的升了茶叶的品质。在茶叶的口感、香气、汤色、形状、及食品安全等方面定了好茶的一系列标准。为消费者能喝一泡健康,放心的好茶而努力。
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安化黑茶起源
安化黑茶起源于茶农在历史长中长时期的产、活实践活动。有文字记载最早的安化黑茶是年前“其色如铁的‘渠江薄片’”。
安化茶农素有加工烟熏茶的习惯。(古以来就有采烟熏方法存食品的习俗,不仅茶叶,而且熏鱼、肉等,腊鱼肉色美、味香、可口。)
山区茶农在祖祖辈辈的活里,每户有一个火坑,火、烧、煮饭、炒菜等都在火坑内进,炊具就挂在火坑中央能升降有钩的梭筒,梭筒顶端挂着一个篾篓,常饮的茶叶(成熟度较高的茶叶)就放在篓内,有的一放就有5~10年以,“陈茶”,或梭筒篾篓茶。通过了高温、火焙,其色泽变得黑褐油润,故又称“黑茶”。
安化黑茶采锅炒杀青、揉捻、渥堆(前酵)、松柴明火烘干(七星灶),即将在初工艺过程中完成,且增加了松柴明火烘焙工艺。这种烘焙方法既除掉了青叶气,又使干茶色泽黑褐油润,均匀一致,且内质滋味醇和,具独特松烟香。这种采安化特定区域的鲜叶原料经独特的加工工艺所成的茶被称为黑茶。
安化黑茶工艺和茶叶等级分为:天尖系列、卷系列和茯砖系列;刮油降脂选茯砖,消食解腻选黑砖,皇室贡品选天尖,收藏增值选两,商务差旅选散茶,传达意选礼盒。
该选择老茶还是新茶?
一般称当年产的茶新茶,2年以的可以称为老茶,5年以就可以称为陈茶了。新茶茶味较浓,涩味较重,刮油脂比较厉害,因此想xx的年轻人可以选择,新茶不适肠胃不太好的中老年人。老茶中的涩味以及其他杂味,随着陈化的时间变长而慢慢消失,因此黑茶存放越久口感越醇,且回味甘甜。老茶xx功能稍弱,但是于降低血糖,血脂,调节肠胃功能有很好的效果。适中老年朋友饮。当然,如果您是一位有品位的茶客,平时和朋友在一起喝茶,畅谈天下事,那肯定得要一壶好的老茶啰。