铁观音陈茶越老药用价值越高
陈年铁观音以老为贵清代有首《闽茶曲》唱道：
“雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇。
陈年铁观音以保健功能为最主要卖点，民间一般将其作为祛火、消暑、除腻的佳品。此外，陈年铁观音还有一定的xx功效，对于痢疾等常见病也有一定xx作用。陈年老茶性温，有暖胃、补气、降脂、降压和xx的作用。
陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品，经烘焙冷却后，置于石木结构的特别仓窖中储藏，酷暑不热，严寒不冷，促进其后熟作用及一系列变化，“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精华物，沉香凝韵，绵甜甘醇。
陈年铁观音以“老”为贵，是因为茶越老，药力越足。经十年以上贮藏的陈年铁观音，其内含物质已发生较大的变化，口感更佳，药效也明显增强。
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