补钙者必知的7大饮食误区- **那*时*花*开*的日志- 网易博客
补钙者必知的7大饮食误区
2010-05-29 11:53:03
阅读
6
评论
1
字号:
大
中
小
很多人经常通过服用补钙品补钙,可是,在膳食中该如何促进钙吸收,却不是很清楚。且稍不注意,就有可能陷入误区,妨碍了钙的吸收。了解下面这些常见的补钙误区,对您通过饮食补钙大有好处。
·以为吃牛肉有利于骨骼
不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
·以为吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。
·以为水果代餐有利于骨骼健康
很多xx女性认为,只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。
·以为喝饮料与补钙无关
饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处{zd0}者——因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。
·以为喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,{zh0}用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
·以为喝牛奶对补钙没有帮助
虽然有人宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不xx正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是{zj0}的补钙食品。
·用内酯豆腐来补钙、相信豆浆是高钙食品
豆腐是植物食品中{zh0}的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于补钙。
从钙含量上来说,豆浆远远比不上牛奶。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌xx,减少更年期妇女的钙流失。 (健康时报特约专家 范志红)
this.p={ m:2, b:2, id:'fks_080075084080082074087082086095085083089068082081084069', blogTitle:'补钙者必知的7大饮食误区', blogUrl:'blog/static/15876726201042911533494', isPublished:1, istop:false, type:0, modifyTime:1275105183494, publishTime:1275105183494, permalink:'blog/static/15876726201042911533494', commentCount:1, mainCommentCount:1, recommendCount:0, friendstatus:'none', followstatus:'unFollow', pubSucc:'' }
{list a as x} {if !!x} {/if} {/list}
{if !!a} {/if}
<#--{zx1}日志-->
{list a as x} {if !!x}
{/if} {/list}
<#--推荐日志-->
推荐过这篇日志的人:
{if !!b&&b.length>0}
他们还推荐了:
{list b as y} {if !!y}
·
{/if} {/list}
{/if}
<#--引用记录-->
引用记录:
{list d as x}
·
{/list}
<#--相关日志-->
{list a as x} {if !!x}
{/if} {/list}
<#--推荐日志-->
{list a as x} {if !!x}
{/if} {/list}
<#--推荐阅读-->
{list a as x} {if !!x}
{/if} {/list}
<#--相关文章-->
{list a as x} {if x_index>4}{break}{/if} {if !!x}
${fn2(x.date|default:"")}
{/if} {/list}
{list a as x} {if x_index>4}{break}{/if} {if !!x}
${fn2(x.publishTime,'yyyy-MM-dd HH-mm-ss')}
{/if} {/list}
<#--右边模块结构-->
{zx1}日志
博主推荐
相关日志
推荐阅读
随机阅读
<#--评论模块结构-->
<#--引用模块结构-->
#--引用模块结构-->#--评论模块结构-->#--右边模块结构-->#--相关文章-->#--推荐阅读-->#--推荐日志-->#--相关日志-->#--引用记录-->#--推荐日志-->#--{zx1}日志-->
郑重声明:资讯 【补钙者必知的7大饮食误区- **那*时*花*开*的日志- 网易博客】由 发布,版权归原作者及其所在单位,其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权, 请你提供相关证明及申请并与我们联系(qiyeku # qq.com)或【
在线投诉
】,我们审核后将会尽快处理。
——
相关资讯
——
和利时电机LS系列低压伺服系统为AGV行业QUICK助力
2019/4/23
防城港宝马Z1,Z3,Z4,Z8汽车改装
2017/3/12
塘沽医院割包皮全部多少钱
2015/10/19
北流市社会保障局电话号码是什么
2015/11/18
天水哪里有真金板批发 要买好的真金板上哪里
2016/5/24
二老板桃苗找崇家果树苗木——如何选购二老板桃苗
2016/5/29
宝安木纹色母——知名厂家为您推荐热销的大理石{tx}流纹色母
1900/1/1
中国医药报广告代理13717799104,中国医药报广告代理公司-一抹晴光 ...
2010/1/15
喷墨打印机的打印质量设置_落水流花_新浪博客
2010/1/19
大手牵小手,共筑留守之家_人生感悟_新浪博客
2010/1/24
2010年1月26日国内LLDPE塑料企业出厂价格汇总:卓创资讯塑料网| 期货 ...
2010/1/27
2010年1月26日,宝贝{dy}次用筷子。_佳美脚踪_新浪博客
2010/1/30
农作物种子预约生产合同中国农资供销网添加时间:2007-11-14 预约方 ...
2010/2/20
保护性隔离技术及护理_血液科医师_百度空间
2010/2/22
花岗石平台量仪简介以及选材介绍
2010/4/21
奶粉中各营养素的功能2 - rongrong8088的博客
2010/4/24
{dy}次剪头发_贝贝_新浪博客
2010/4/27
29日:欧盟将讨论铁合金等零进口关税提案- Mn的日志- 网易博客
2010/5/3
丑者为真,亮眼识别沙田柚-ZOL博客
2010/5/21
产生的xxx如何xx
2015/3/25