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优质鱼苗应商——蓝海渔
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地址:东莞市沙田镇阇西村沿路28号
巴沙鱼形态特征
该鱼具有长、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长500-800克,次年可长到1500-2000克,{zd0}个体可达15公斤。
巴沙鱼外形与我国珠江系产的白骨鱼极为相似。
活习性
巴沙鱼喜群集,常活动于、中层,杂食性,可投喂配饲料,喂食时能面吃食。耐低氧,质要求不高,可高密度养殖。每亩放养4-5厘规格鱼种3000尾左右,苗期以投喂小杂鱼和糠为主,约半年个体增重600-700克。商品价格20元以。
主要价值
巴沙鱼为西方国超市里的最为便宜的一种鱼,有很多种食方法,但大都以洲菜谱为主(西方人很少吃淡鱼,尤其养殖鱼类),其主要消费群体是洲国的新移民们,因为其鱼肉本身有着很浓重的土腥味道,所以不建议清蒸或是炖汤,西方超市里的巴沙鱼大都以急冻鱼片的形式现(无鳞无刺,整片的鱼肉),烹调之前先酒和盐腌过比较容易烹调,可以来红烧,涮火锅,或者做煮鱼。因为体内富含油脂多由于鱼油,巴沙鱼体内富含欧伽3、6、9元素于人体是很好的补品之一。
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