兴隆”QQ鸡架的主要特点在腌料的调配上。“兴隆”对炸鸡架的传统做法经过深入研究,取其精华,去其糟粕,在配方组料上大胆改革,采用精心挑选的十几味香料祛腥保香,即保证了鸡架本身的鲜香,又使其奇香四溢。使QQ鸡架实现了“又甜又辣,香而不腻”,深受广大消费者喜欢。这么一个让我们喜爱的美食,终于入驻万和食代美食广场啦!小伙伴们,赶紧来品尝吧!
★ 产品介绍:食用炸制的方式来处理鸡架,如果想要获得更好的美食体验,那么在腌制过程中无疑要更加侧重。QQ鸡架是东北的地方名吃,选用精心挑选的鸡架进行秘方腌制处理,再使用油炸的方式进行烹饪,使鸡架达到骨松柔嫩、外焦里嫩、奇香入味的境界。因为烹制出的鸡架肉质具有弹性,因而被俗称为QQ鸡架,并流传而成为统称。
“兴隆蜜秘”QQ鸡架经过长时间的市场调查与研发,精选了多种xxx与xx食用香料针对鸡架进行腌制,在确保祛除鸡架本身肉腥味的同时,极大地提升了肉香味,xx可以适合各种口味需求。
兴隆蜜秘QQ鸡架不仅营养均衡,同时卫生美味。除了是佐餐下酒的美食{sx}外,还可以作为零食小吃的一种。
★ 利润分析:鸡架2元一斤,加上额外费用1元(腌料,签子,油),售价9元/份,每份一斤,毛利润为6/9=67%。每天按一百斤销量计算:100*67%=670,670*30=20100,去掉房租水电,每月按5000元计算,20100-5000=15100,再去掉人工费,按两个人每人月薪1800计算,15100-1800*2=11500,一年利润11500*12=138000元,这是保守计算,旺季每天销量300斤很正常。