又一个爱好

    

我承认我爱好广泛,比如我前年的时候超喜欢弄些花花草草,去年喜欢缝些布偶,现在我又爱上了烘焙,虽然烤箱还米有买,但是超级喜欢做些吃的东西,尤其是喜欢看着那些漂亮外表、可口内容的饭菜被人吃光的景象。这两天我就开始谋划着败一个烤箱,经过考察,决定买西红柿,都说这个还不错,整个35L的吧!再弄一些最基本的准备工具.就当是清单保留吧!现在开始列了哈!(下面这些是从网上找的,但是觉得比较实用)

1、面包机:其实不能算必备工具,但偶觉得对新手来说,做面包的揉面活儿算是个苦差事而且又容易揉不好,所以推荐一下.用面包机发酵和做面包的功能做出来的面包不太好吃,建议光用这家伙揉面好了.2、烤箱:长帝CK25B,网上TX最常用的型号。约250元。建议购买烤箱{zh0}不要小于这个容积,太小不好烤蛋糕的。3、电子称:不记得什么型号了,约一百多块。用普通的天平称代替也可以。但建议一次到位购买电子称,比较xx,而且不容易坏。4、电动打蛋器:灿坤,88元。电子打蛋器一定要备好,用来打发蛋白、黄油和鲜奶油很方便快捷。5、手动面粉筛:宜家,好象是三十几块。有了这个,一只手就可以筛面粉了。6、普通面筛:价格不详,其实有了手动面粉筛这个可以不要的。7、手动打蛋器:用来打发蛋黄等。8、量匙:用来计量。包括1大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙。9、分蛋器:用来顺利分开蛋白蛋清。10、橡皮刮刀:用来搅拌混合材料。11、量杯:计量工具。12、刮板:用来切割面团、刮去面板上的粘着物等。13、毛刷:给面包刷上蛋液外衣,刷去蛋糕屑等。14、擀面仗:用来擀开面皮,造型用。15、派盘:我这个是菊花派盘,还有专门的披萨盘,边缘是平滑的。但如果只购置一个也是可以的。象我这个,做派和做披萨都能用了。参考型号:7寸16、中空模:我这个是菊花型的,还有普通型的,随便哪种都可以。用来制作天使蛋糕和造型花式蛋糕。参考型号:8寸17、脱底蛋糕模:烤制戚风蛋糕的利器,其实就我的经验来说,烤几乎所有类型的蛋糕都是可以的。购置的时候注意防粘的烤模不适合戚风蛋糕。作为新手,推荐最开始只要购买这种脱底的铝合金蛋糕模就可以了。参考型号圆模型号8寸、心模8寸18、不锈钢打蛋盆:至少准备两个,在西点制作中常会用到的东西。19、蛋糕铲:用来分蛋糕,省手拿。20、锯齿刀:切蛋糕、面包的利器,边缘会比较清晰好看。21、铝箔纸(锡纸)22、油纸:和锡纸一样用来垫在模具内用来防粘。23、防粘带盖吐司模:做吐司{zh0}还是选用防沾吐司模,这样才能烤出漂亮的外皮。参考型号450G。

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