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橄榄油蛋白果仁饼干_乐乐_新浪博客

做焦糖杏仁饼干剩下的蛋白，来做了这款用橄榄油做的饼干。这款饼干没有加黄油，而且里面用到了麦粉和果仁，还算是健康有益的，做法简单，口感脆脆的！

配方：低粉 100克，泡打粉 4克，糖粉 50克，麦粉30克+30克橄榄油60克，蛋白65克南瓜籽30克，葵花籽仁20克

做法：1。蛋白中加入橄榄油，糖粉拌匀。

2。低粉，泡打粉，30克麦粉，筛入（1）中，拌匀。

3。另外30克麦粉与果仁一起放入搅拌机中打碎，加入（2）中，拌匀。

4。装入裱花袋，挤入烤盘。

烤箱预热，175度 25分钟左右，饼干上色即可。

挤的时候有点随心所欲，烤出来的饼干也叫肆无忌惮了！

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