金轮侨心学校“百井剪纸”成品牌

       剪纸是一种古老的民间传统艺术，直到今日，在节日中，人们仍然用色纸剪成各种花草、动物或人物故事，贴在窗户、门楣上作为装饰。
      金轮侨心学校的孩子，人人有一手剪纸绝活：圆润的刀法，生动的形态，亮丽的色彩……不是校长黄新介绍，还真不相信那一幅幅技法娴熟的剪纸作品，出自一群稚嫩的孩子之手。
      5月21日，记者走进这所农村学校，感受剪纸特色教育。
学生剪纸被国际友人收藏
      金轮侨心学校位于芦淞区五里墩乡百井村，是一所已有百年建校史的老学校。
      校园内那棵郁郁郁葱葱的千年古樟与校外的青山绿水相互映衬，淳朴的乡情陶冶着这里的每一个孩子。但是学校地处乡村，交通闭塞，经济滞后，要加大对孩子艺术教育的投入，家长不理解，也没有经济能力。
      怎么办？根据农村学生的实际情况，学校经过反复研讨，反复探索,反复尝试，选取了工具简单，且为学生易于接受，乐于接受，能引起学生家长共鸣，能得到学生家长普遍支持的项目——剪纸艺术。
    “剪纸更能使学生在构图、剪刻中充分发挥创新思维和提高动手能力。”学校决定，以此独辟蹊径，逐步形成乡村艺术教育中一道亮丽的风景。

      18年来，学校坚持走发展农村艺术教育之路，循序渐进、因材施教，稳步发展，逐步提高的教学方法，使学生的作品质量一年上一个台阶，作品获奖率逐年提高。学生的剪刻纸作品，由单一地参加每年艺术节比赛，逐步走向了社会各界关爱教育的有识之士的家中，有相当一部分学生作品已被区、市、省领导珍藏。
      2006年9月15日，学校由原“百井学校”更名为金轮侨心学校，在庆典上，有30余幅作品被来自香港、澳门及新加坡、马来西亚、印度尼西亚的金轮集团的董事们收藏；2009年8月，学校的剪纸作品又作为礼品送给香港金轮公司和福建中学。
“百井剪纸”成为品牌
      2009年，芦淞教育走上“追求内涵发展”之路，金轮侨心学校将“百井剪纸”这一校本课程与校园文化建设、五里墩乡本土历史文化相结合，以深化学校办学内涵，彰显学校办学特色。
      学校增强了剪纸教学的师资力量，注重教学研讨，制订出了适用于各年龄段学生的剪纸教材，注重在校园文化建设中对学生进行耳濡目染的艺术熏陶……现在，学生的剪刻纸艺术已经成为芦淞区乡村艺术教育的别样风景，剪纸艺术也推动了学校的长久发展——“百井剪纸”已成为学校标志性的品牌，金轮侨心学校声名远播，誉满海内外。·刘志军 刘亚平 成建梅·

炎陵香菇

       炎陵特产的段木香菇，肉食厚，朵形好，香味浓。而且含有大量的对人体有益的营养物质。据分析，每百克鲜香菇中，含有蛋白质12--14克，远远超过一般植物性食物的蛋白质含量；含碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克；还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸物中有组氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、缬氨酸、天门冬氨酸及天门冬素、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤待成分。它们不仅是营养物质，有些还具有降低血脂等功效。近年来，美国科学家发生香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”，这种物质有明显的加强机体xx的作用。因此，人们把香菇称为“xx新兵”。

酃县白鹅

     炎陵县特产魔芋。魔芋又叫磨芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星等。它同芋头同属一个家族，在植物分类上属天南星科。魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品。近年来，魔芋食品以它奇特的保健和医疗功效而风靡全球，并被称为“魔力食品”。　　
　　魔芋含有独特的营养。据分析，每百克魔芋球状大茎中，含葡萄甘露聚糖高达50克，还含有葡萄糖、果糖、蔗糖等。每百克魔芋精粉中含蛋白质4.6毫克，脂肪0.1毫克，钙45毫克，磷272毫克，铁1.6毫克，锌2.05毫克，锰0.88毫克，铬0.25毫克，铜0.17毫克，葡萄甘露糖744毫克。近年来的研究证明，魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病人的血糖有较好的效果，因其分子量大，粘性高，能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰岛的负担。又因它吸水性强，含热量低，既能增加饱腹感，减轻饥饥饿感，又能降低体重，所以它又是糖尿病病人和体胖xx者的理想食品。炎陵县山王食品有限责任公司从1997年开始，对魔芋食品加工进行了研制开发，生产了魔芋丝结、翻花、通心片、虾仁、鹅肠、鱿鱼、肚片、藕片、腰花、蝶结等十多个形状品种。公司目前有厂房面4688平方米，有一套年产2000吨魔芋系列食品的机械设备。注册了“山王”牌商标。在湖南省第三届、第四届农产品博览会上分别获得“金奖”和“最畅销产品奖”。产品已销往国内9省29个城市及港、澳地区，深受消费者喜爱。

炎陵柰李

      炎陵特产的柰李属小乔木，树冠半圆形，枝条丰立或炎陵柰李属小乔木，树冠半圆形，枝条丰立或半张开。三月上中旬开花，七月下旬至八月上旬成熟，正值水果淡季上市，倍受顾客青睐。炎陵县柰李果大形美，核小肉厚，质脆致密，风味浓甜，清香可口，果实心形似桃，果皮黄绿色，果肉黄色，半离核，平均单果重71.4克，{zd0}果重204克。经测定，可溶性固形物含量12.5%-15%，总糖8.55%，含酸量0.56%，糖酸比为15.3，含维生素C16.84毫克/100克，可食率97.7-98.2%，耐贮运，鲜食或加工兼优。炎陵柰李1990年被评为省优水果，1992年获湖南省科技新产品新成果金奖。  
      炎陵县柰李果大形美，核小肉厚，质脆致密，风味浓甜，清香可口，果实心形似桃，果皮黄绿色，果肉黄色，半离核，平均单果重71.4克，{zd0}果重204克。

三生解脂茶

     三生解脂茶是一种根据中医理论提供的一种xxx降血脂茶。采用包括珠子参、蓝花石参、竹节参、杜萌芽、忍冬、柘梨叶、荷钱叶、红花、淫羊霍、三七、月见草、九里香等十三种{ctr}植物的叶芽、花蕾。经科学配方精制而成，口味纯正酣香，男女老少咸宜。 炎陵特产的三生解脂茶富含能撕裂血脂膜分子长链的甙类和生物硷类物质，把血脂中的饱和脂肪酸转化为不饱和脂肪酸，使用权之与水分亲和，有利于机体吸收与排放，具有解血脂的作用；其中人参叶皂甙还可使冠脉血流增加，耗氧减少，具有显著的血脂的作用，所含有的多种维生素、氨基酸等物质、有促进机体新陈代谢、排除体内毒素的作用，能改善人体远期微循环状态。三生解脂茶的国家发明专利号：03118248·8,执行标准：Q/CXL  Y002—2002,标准认可号：炎县食监字2002—005。

炎陵清水笋

     炎陵特产的清水笋已获中国食品博览会金奖，轻工业部优质产品奖，新加坡国际食品博览会银奖。1996年4月县外贸公司已获得进出口权，现可直接办理出口手续。炎陵特产的竹笋包括清水冬笋、水煮笋、清水竹笋、清水小竹笋罐头。它们是由无虫害、无气污、无水污的xx鲜笋和纯净井水制作而成。产品颜色白，光泽度好，鹇感强，组织细嫩，形态美观，香气纯真，具有较强的食欲感。医学界 称之为“保健食品王“和食、肠道中的“清道夫”，具有清洁肠胃、助消化、降脂肪、防xx、防治胆结石、食道癌和结肠癌，同时对痔疮和静脉炎有辅助疗效。中医认为竹笋味甘、微寒，xx。在药用上具有清热化痰、xx和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用，名“虫笋”，为有效之xx药，适用于浮肿、腹水、xx足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等，嫩竹叶、竹茹、竹沥均作药用。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防xx，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属xx低脂、低热量食品，是肥胖者xx的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。 

炎陵藤茶

     有条型、颗粒型、 花朵型、沱型等，而且藤茶色绿起白霜、熟香、滋味厚实、微苦回甘、生津止渴、口感良好，无任何添加剂，纯开然饮品。藤茶又称野藤茶、白茶，龙须茶、属葡萄科，蛇葡萄属的显齿蛇葡萄的多年生的藤本植物，是一种名贵珍稀的保健古茶， 学名显齿蛇葡萄，是一种典型的类茶植物，卫生部已批准其为我国食品新资源，在国外尚无分布。 经茶史药典多方专家追史溯源考证，茶圣陆羽在其{dy}部茶经里将它归为新梢枝性状的藤茶类中。 ，我国最早的诗歌总集《诗经》称之为古茶， 它是茶叶王国的瑰宝，药效性能很强的茶之奇葩。主要分布于广西、湖南、湖北、江西、福建等省区。经国家茶叶、营养、xx科研等xx机构检测表明：中国藤茶含有19种人体必须的营养成份和微量元素。它的钙、镁、钾含量较高，对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病有较好的预防作用，对骨质疏松有很好的保健作用。它含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和维生素E，对癌症有较好的预防作用。它锰含量高。极有得利长寿。它对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有很强广谱的xx活性，并对流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。它具有xx、xx、xx、清热、抗病毒的功效，是xx人体内有害物质的“清洁剂”，是人体健康的保护神。藤茶经现代中药药理分析，表明它含有丰富的黄酮类物质，有机酸、水杨梅素等。具有xx自由基及可阻断类脂类化合物的过氧化反应，从而起到美容抗衰老作用据科学家发现，苦味食品是维生素B17的来源，对癌细胞有一定的杀伤作用。根据民间长期的饮用实践和现代科学研究证实，藤茶具有生津止渴、降火、助消化、xxxx、降压xx等功效，尤其适合肥胖和吸烟人士及酒后饮用。

天堂茶

    鹿原镇的天堂村有悠久的种茶、制茶的历史，“天堂茶”曾作为贡品而饮誉海内外。天堂村有的林地2.7万亩，耕地215亩，茶园335亩，常年茶叶产量10余吨。茶园分布在海拔650米的山地，境内山峦叠嶂、云雾缭绕，是茶叶种植的理想地域。1993年，天堂村的茶厂在县农技推广中心的帮助下，研制开发了特级“神农剑茶”，该茶外形扁平光滑匀整，色泽翠绿油润，挺秀尖削似剑，香气高锐持久，汤色清绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿肥硕。神农剑茶水浸出物含量42.22%，茶多酚30.59%,氨基酸1.72%，咖啡碱3.20%,总灰分5.69%，其中水浸出物和茶多酚含量高居于全省同批20个获奖名优茶之首。1994年和1995年连续评为省优质茶，1996年荣获湖南省第三届“湘茶杯”名优茶鉴评金奖，1997年评为湖南省的名茶，并获’97全国（HN）新技术、新产品交易会科技创新金奖。

新世纪梨

     呈圆形，经套袋栽培后果实特大，一般单果重达200－250克，{zd0}的可达350克。果皮极薄，呈乳黄色，果面光滑细腻，色泽鲜艳美观；果肉乳白色，肉颀细嫩，可溶性固形物12％－13.5％，含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成份。入口化渣，汁多、味甜、有香味，果心小，食之有生津、润躁、清理化痰之功效，实为xxxx的理想xx绿色保健食品。

炎陵柰李

     炎陵特产的柰李属小乔木，树冠半圆形，枝条丰立或半张开。三月上中旬开花，七月下旬至八月上旬成熟，正值水果淡季上市，倍受顾客青睐。炎陵县柰李果大形美，核小肉厚，质脆致密，风味浓甜，清香可口，果实心形似桃，果皮黄绿色，果肉黄色，半离核，平均单果重71.4克，{zd0}果重204克。经测定，可溶性固形物含量12.5%-15%，总糖8.55%，含酸量0.56%，糖酸比为15.3，含维生素C16.84毫克/100克，可食率97.7-98.2%，耐贮运，鲜食或加工兼优。园柰李系蔷薇科李属中国柰李的一个变种，有青柰和花柰两个类型。炎陵县于1965年从福建引进青柰，经三十年的风土驯化和优化栽培，表现早结丰产，品质极优质极优，故称为炎陵柰李。

茶陵白芷

      其栽培历史2000年，是茶陵“三宝”之一，誉满全国。茶陵白芷古称“楚芷”，今称“茶芷”和“抗芷”、“川芷”并列为全国三大名芷，1987年出版的《全国土特产大全》，茶芷名列白芷榜首，茶陵白芷菊花心，个大洁白又无筋，气烈香重药味浓，是芷类之中的上品。茶陵发展白芷，有独特的土壤、气候资源，悠久的栽培历史，较强的品质优势，在同类药材中有无可比拟的竞争优势。白芷属伞科多年生草本植物，株高可达两米以上。根精壮，垂直生长。呈纺锤形，外枝灰褐色,有钩纹，香气甚浓，据明代李时珍《本草纲目》记载，白芷有xx湿，xx排淤，xx止痛之功效。作用：白芷性温、味辛微甘、xx。有xx，消肿，止痛作用。白芷辛散祛風，溫燥除濕，芳香通竅，善能止痛又可消腫排膿，可治風濕痺痛，瘡瘍腫痛。用於感冒風寒頭痛鼻塞等症可配伍羌活，細辛，蒼耳子，辛荑花。用於婦女內分泌失調，腰痛，白帶可配伍海螵蛸，黃柏，牡蠣，龍骨，金櫻子同用。

紫皮大蒜

      为百合科的香莘类蔬菜；具有莘香味强、鳞茎大、耐贮藏、品质佳等特点。不仅是上乘的调料莘香菜，并具有较高的药用价值。紫皮大蒜因皮紫肉白而得名，是茶陵地方特色品种，与生姜、白芷同誉为茶陵“三宝”。民间流传着茶陵大蒜是“一蒜入锅百菜辛，一家炒蒜百家香”。茶陵大蒜是一个经过多年选育，逐渐形成的地方优良品种，具有个大瓣壮、皮紫肉白、包裹紧实、香辣浓郁、含大蒜素高等优点。紫皮大蒜的作用：大蒜对头发有医护作用，大蒜含挥发油，能加速血液流向头皮皮脂腺和毛囊的速度，而促进毛发生长。大蒜美容法能有效地预防黑色素的增加。大蒜具有提高机体xxx、xx治癌的作用。医学研究发现，大蒜中有一种含硫的成分，能够xx致癌物... 大蒜是很好的调味品，但长期过量地吃大蒜对眼睛有害。

茶陵苎麻

    至今已有2000余年的历史，2002年种植面积1.1万亩，现有1个年生产能力3000吨苎麻加工厂。苎麻又名拧麻，属荨麻科植物。因其皮可以织拧，可以制布，又名白。其叶面青背兰白，故药材名叫天青地白草。有家种、野生两种，入药通常用野兰麻。根、叶均供药用。浙江湖州民间用嫩叶煮熟揉于米粉中作糕团，清香可口，叫做芋头青。根煎服能安胎，捣汁可贴丹毒。叶主刀、枪伤，跌打出血等。全草可清热、xx、xx，有止血、安胎作用。苎麻的发展前景非常广阔，原因：1、苎麻是xx服装原料；2、是一种投资少、见效快、易管理、耐贮藏、效益高的产品。3、中国加入WTO组织后，出口量将大大增加。

攸县麻鸭

     湖南省xx的小型蛋用品种。公鸭颈上部羽毛呈翠绿色，颈中部有白环，颈下部和前胸羽毛赤褐色；翼羽灰褐色；尾羽和性羽黑绿色。母鸭全身羽毛呈黄褐色麻雀羽。胫、蹼橙黄色，爪黑色。形成麻色，故称麻鸭，具有体型小、生长快、成熟早、产蛋多、饲料报酬高和适应能力强的特点。攸县麻鸭在国内享有盛誉。1981年7月，中央新闻电影制片厂拍摄了《攸县麻鸭》科教片。1984年2月，攸县麻鸭又被列入湖南省地方良种，载入《湖南省家禽品种志和品种图谱》。为了保护攸县麻鸭这一地方良种资源，提高品种纯度，攸县科委和畜牧、肉食、外贸等部门，于1981年将新市、大同桥划为“攸县麻鸭保护区”，开展原种繁殖。1998～1999年，省畜牧局和县畜牧局共同开发攸县麻鸭规模开发技术，其成果被授予株洲市科技进步三等奖。

攸县黑莓

      原是欧美地区广泛栽培的四大小果类果树的重要种类之一，近年来，在世界果树发展中，小果类的发展速度是其它果树的3倍左右，被称为“新兴小果类”。其主要原因是其鲜果及其产品营养丰富，多数色泽艳丽，风味醇美，且具有特有的宜人香味，其中很多种类还具有一些独特的营养保健功能。黑莓鲜果中糖、维生素C、 维生素B1、维生素B2的含量与其它果树相当，有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其它栽培果树，并发现维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中{zg}的，而硒含量在果树中罕见。氨基酸共有18种，8种必需氨基酸都有，且含量较高，还富含γ-氨基丁酸。对人体至关重要的6种矿质元素（钾、钙、钠、镁、锌、铁）含量也较高。其中，维生素K可促进肝脏合成凝血物质，对促进血液凝固有良好作用；维生素E保护细胞和细胞内部结构的完整，防止某些酶和细胞内部成分遭到破坏，延缓衰老；硒能抗氧化、防衰老，xxxxx，与维生素E共同起拮抗有毒物质的保护剂作用；γ-氨基丁酸作为神经传导物质，具有促进脑代谢，降压，降血脂和抗心律失常的作用。

攸县石榴

      原名安石榴.湖南特产的大红甜石榴平均果重400克，{zd0}1200克，8月中下旬成熟，抗裂果，市场售价12元/公斤。定植后第二年开花结果株率90%—{bfb}，单株结果4—6个，多者达11个，进入盛产期后，亩产5000公斤以上。石榴系果业发展的冷门，加之花期极长，花红似火，为旅游观光农业的{sx}树种之一。大红甜石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。

慈峰有机茶

     湖南省攸县酒埠江慈峰特产的有机茶场是国家农业综合开发有机茶基地，湖南省茶叶研究所新技术重点实验基地，湖南省茶叶总公司有机茶出口基地。该场现有高标准有机茶园1065亩，加工车间1200平方米，办公用房和职工宿舍1450平方米，仓库800平方米，杀青机、烘干机、揉捻机、电炒锅等先进设备32台，有茶叶栽培和加工方面的技术人员4名，有熟炼工人36人。已形成年生产加工茶叶5000担，产值2000万元，利税200余万元的行产能力。其主要产品有银针、银毫、毛尖、绿茶、花茶，其中慈峰毛尖获得湖南省第二届名优特新农产品博览会金奖，2000年获得瑞士IMO国际有机食品认证。湖南省攸县酒埠江慈峰特产的有机茶相关的产品远销欧美市场，深受广大消费者青睐。同时，以收购粗加工制品进行精加工、提供技术服务和销售服务等形式，连接周边茶园面积2000亩。2001年该场已完成了改制，由场长李我醒买断了30年经营权，完成产值200万元，利税30万元。目前，该场正在进一步提高生产水平，争取2002年产值突破500万元，并力争xx有机茶比重达到80%以上。

醴陵草鸭

     长期散养，食百样草，饮山泉水，其肉嫩汤甜，是理想的绿色食品，含有人体必需的多种氨基酸、维生素和矿物质。常言道：“吃百样草，治百种病”。“醴陵草鸭”肉质特别细嫩，含有人体必需的多种氨基酸、维生素和矿物质。“醴陵草鸭”生长缓慢，一年生的鸭子，一般不会超过一斤半，但是瘦肉率却高达85%以上，含水量仅普通鸭的三分之二。苦瓜炒子鸭的做法：就是将鸭子褪毛后，仔细将茸毛剔干净，然后将肉连同骨头剁成碎块。在刀法上讲究三刀轻一刀重，这样每三刀剁出来的鸭肉相互纠结，不至于太过琐碎。剁好的鸭肉先用少许盐、料酒腌几分钟。苆好的本地苦瓜也用盐腌一会，等到有水分渗出的时候，用力挤干。醴陵地道的做法是要用茶油，油要烧热，才没有异味，鸭肉稍稍一爆，加姜块避膻，肉质转白色放苦瓜再炒，加冷水用急火煮开，放葱段出锅。这道菜的关键在于加汤只能用冷水，温水或者热水煮出来肉质韧而不爽，鸭子的味道也来不及释放到汤中来。这样做出来的鸭子肉质鲜嫩、汤味纯厚，有一种淡淡的苦瓜的清香。

醴陵酱板鸭

      是将整只麻仔鸭经腌渍、卤制、烘烤而成的，特点是咸、辣、香、鲜，成品色泽深红，酱香浓郁，滋味悠长，肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙，是一道佐酒的佳肴。 
 　　醴陵酱板鸭，选用的是野生放养的未生蛋和未换毛的一年生仔鸭。将鸭子宰杀褪毛，去除内脏后，从背部剖开洗净，再吊起滴干水分，进行首道工序腌渍。“鸡剖肚皮鸭剖背”，为的是不容易将苦涩的胆汁弄破，也便于保持鸭子腹部的完整。腌渍采用热盐揉搓，盐和鸭子的比例说来奇怪，居然和黄金分割的比例巧合。腌渍时间一般夏季为1天，冬季为3天，春秋季为2天。盐渍到六成的样子，倒缸擦干盐水，加上辣椒粉、五香粉、硝酸钠和秘方中药材等调成的酱卤汁，再腌小半天。鸭子出缸后用两根篾架成十字形撑于鸭子腹中，上石板榨压成板状，晾干水分，这就完成了第二道工序压板。第三道工序就是烘烤。将鸭子反复熏烘至金黄色即可，在烘烤过程中挥发的除了水分还有绝大部分的鸭油，一边烘烤一边淋上剩下的卤汁和辣椒油，这风味便渗入骨髓中去了。临吃时再裁成小块装盘。 
 　　鸭子的营养价值很高，属凉性，具有滋润养胃，平肝去火，xx养血，深受人们青睐。酱板鸭可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴。酱板鸭的美妙在于他们能够根据食客的嗜好，制作出偏甜不辣、微辣、中辣和特辣四种不同的口味；还能够根据原料的细微差别，将酱板鸭制成风味各异的鸭脖子、鸭爪子和鸭架子，还有最为美妙的鸭舌子。

湘云鲫鲤

    株洲县特产湘云特产的鲫鲤是该县与湖南师大生物研究所联合开发的鱼类新品种。具有生长速度快，抗病力强，体形好，肉质细嫩，味道鲜美等特点，深受生产者和消费者欢迎。鲫鲤的营养分析：1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性xxxx等疾病患者可经常食用；2. 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，xx通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、xx、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；3. 鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

八斗西瓜

    八斗乡特产的西瓜又称八斗西瓜 。八斗西瓜以其独有的“ 甜、香、脆 ”而出名，八斗乡有五个村地势高，气候相对低，如上沙质土壤，使得其味道独特，因为温差原因，使得其西瓜相对于别的地区出产得晚些，物以稀为贵，正因其上市时差，使其珍贵，也因其味道可口而倍受欢迎，八斗西瓜在湖南省享有胜誉，当然也为当地农民的收入出了不少的功劳。

 
     辣椒、柑橘、茶叶。
     醴陵渌江圆蛋糕：俗称鸡蛋糕。成品呈梅花形，金黄油亮，内层乳白细腻，呈蜂窝状，富弹性似海绵、加压即扁，压力释去立能复原；入口细嫩柔润，香甜适口，蛋味突出。
     醴陵釉下彩瓷：系以精选的高岭土、石英、长石作原料，采用低温素烧、高温釉烧二次工艺烧制而成。产品无铅毒，具有耐酸硷、耐磨性能，瓷质洁白晶莹，画面清晰润泽，色彩新艳明快，且xx褪色。
     醴陵花炮：为湖南省传统出口商品之一。其制作始于清咸丰年间，其手工作坊盛集于该地东乡一带，成为当地多数家庭主要产业。光绪三十年起出口香港、东南亚一带。产品以鞭炮为主。
     ：辣椒。
     ：观音佛象艺术瓷远销国外。
    
    
     “火烧扁”鱼、朱亭鱼苗。
     长冲乡：“高峰牌”鹿茸酒。
     昭陵村：“火烧扁”鱼。
    
    
     （酃县）白鹅：主产于沔水流域的沔陵、十都等地。肉质细嫩。
     香菇。
     塘田乡：“天堂茶”，清时曾为贡品。 

         
    
     大蒜、生姜、白芷，誉为“茶陵三宝”。
     茶陵大蒜：具有味辛辣、球紧实、个体大之特点。已有千余年生产历史。
     枣市乡：红枣。 

     陈氏蜂业——是一家从事蜜蜂养殖业的个体户，现有蜜蜂数量60箱左右，年产蜂蜜1000公斤左右，从事蜂蜜 蜂王浆 花粉 蜂胶 等系列产品。陈新华 湖南省株洲市茶陵县腰陂镇仙源村下大元组

     湖南农之味食味坊   陈彪  详细地址： 湖南省株洲市茶陵县虎踞镇乔下村祠堂组 
     茶陵县九女仙绿色食品加工厂座落于风景秀丽的洣水河畔，是专业生产湖南土特产的生产厂家，企业生产的“九女仙”系列土特产自投入市场以来，深受广大消费者所喜爱。加工所选用原料都是种植在远离城市污染的{ctr}绿色有机农产品。特别以茶陵三宝之一的大蒜，以个大瓣壮、皮紫肉白、香辣浓郁等特点，在明清时还被列为“贡品”并获得湖南省首居优秀产品证书，其品质一直为国内外客商及消费所公认。

     株洲市云阳山野生动物养殖有限公司在湖南省茶陵县，目前拥有资产近600万元，主要从事野猪与家猪的杂交养殖，现存栏肉猪近4000头，拥有年产肉猪15000头的生产规模，养殖模式与普通家猪xx不一样，主要是采取野外放养的养殖模式，以青饲料为主食，目前公司已建成野外放养场地二个，占地面积近1000亩，产品质量明显优于普通家猪，味鲜、瘦肉率高，深受消费者的喜爱。

      富泰宏蜜制品有限公司

    
     皇图岭辣椒：主产于皇图岭、坪阳庙、大桥、丫江桥等乡镇及醴陵与接壤处的部分乡村。色鲜红，表皮光滑，弹性好，果肉厚，含籽少，味甜辣。
     麻鸭：其肉嫩骨酥味鲜。中医用鸭肉配伍xx，能收阴阳双补之功。民间习以绿壳鸭蛋xx风火肿痛之症。鸭羽用作缝制高级御寒的羽绒服装及作为装饰品之用。《修县县志》卷十八“风俗篇”载：“立夏日民间食鸭蛋并相馈饷，此俗他处绝少。”至今某些地名亦与鸭有关，如鸭塘铺、鸭店里等。
     檟山乡：陶器、铁锅。
     ：麻鸭。