葡萄酒产区_jimmy_新浪博客

波尔多产区:是全世界{zd0}的优质葡萄酒。波尔多位于法国西南部,有着得天独厚的气候条件和地理条件。西临大西洋,吉伦德河传城而过,该地区天气温和湿润,适合葡萄缓慢成熟,有利于酿造风味复杂的葡萄酒。波尔多主要使用的葡萄品种的赤霞珠河美乐。其葡萄酒强劲有力,善于陈年。知名的葡萄酒包括世界{dj1}的拉菲堡、拉图堡、玛歌堡、木桐堡。波尔多左岸以赤霞珠为主,像博雅克、梅多克等小产区,五大名庄都坐落与此;波尔多右岸以美乐为主,像波美候、圣爱美和等小产区,名庄有白马(50%的品丽珠50%赤霞珠)、伊甘、欧颂堡(产量少,每年只有20000瓶)波尔多产区趣闻:酒庄一半坐落于河流两侧,为什么?

(便于运输、可以收费、酒庄修建的很漂亮)

勃艮第产区:位于法国东北部,历史悠久。勃艮第葡萄酒是精致和优雅的代名词。法国皇帝拿破仑就最欣赏勃艮第产区的香贝丹葡萄酒。勃艮第地区的葡萄酒100%单一葡萄酿成,以霞多丽、黑皮诺为主。有着天下{dy}红:罗曼尼-康帝,天下{dy}白:蒙哈谢,都来自于勃艮第。勃艮第产区趣闻(酒庄修建的很简单)

阿尔萨斯产区:法国最美丽的葡萄酒乡。葡萄园位于莱因河西岸,孚日山向东的山脉,由于在二战时期,阿尔萨斯城在法德两国几次易手,其葡萄酒风格和酒瓶也融入了德国风情,两种文化德交错给阿尔萨斯葡萄酒打下了独特德烙印。阿尔萨斯主要以雷司令和琼瑶浆为主,以清新细致的花香和果香闻名,无论是净饮或搭配食物皆佳,被公认为世界上{zj0}白葡萄酒产区之一。

香槟产区:是法国最北部的葡萄园,寒冷的气候和较短的生产季节使得葡萄的成熟期略显缓慢,但葡萄酒的香味和口感更为精致复杂。由于原产地命名制度,只有香槟产区的起泡酒才能称为“香槟”,其他产区的只可以叫做“起泡葡萄酒”。香槟酒常常作为开胃酒,同时也适合搭配其他菜肴,例如新鲜活泼的香槟适合搭配清单自然的广东菜,馥郁性的香槟适合搭配口味较重的四川菜或湖南菜

隆河谷:隆河谷地区从法国中部一直延伸到地中海附近,长长的隆河由北到南,贯穿整个河谷地区,注入地中海。隆河谷因南北气候和土壤条件不同分成两大区域。北隆河地区,气候凉爽,葡萄园多分布在陡峭的河岸山坡上,使用希哈葡萄酿出品质{jj0}的葡萄酒。在南隆河地区,阳光充足干燥,土壤里包含着大大小小的鹅软石,出产的酒热烈饱满,xx的教皇新堡就在这里。

中国产区:主要分布在河北、山东、陕西、宁夏、新疆

       四大产区:贺兰山、沙城、昌黎、蓬莱

澳大利亚:澳大利亚引起世界上关住只是近二十年的事。{zj1}代表的品种是西拉子,在澳洲热烈温暖的环境下,该品种表现出热情多汁的黑色水果风味,馥郁饱满。略有甜味,收到众多人的喜爱。除此之外,澳洲还种植一些国际xx的葡萄,如霞多丽、雷司令和赤霞珠等

美国:作为xxx葡萄酒的领军国家,美国因其科学创新的自由精神创出与其他国家截然不同的风格,从美国葡萄酒中可以轻易嗅出浓烈的美国精神。

加州位于美国西南部和太平洋东海岸,是美国葡萄酒生长最集中最xx的地区。其中加州北部的纳帕谷,自1973年纳帕葡萄酒节国际比赛中一具夺魁,葡萄酒价格迅速上升。

金粉黛葡萄酒是美国重要的红葡萄品种,可以用来生长中甜、带有水果香气的桃红葡萄酒,但最能体现其优势的还是干红。{zh0}的金粉黛是用老龄葡萄树上成熟的葡萄酿成,某些葡萄园能拥有100年以上树龄的葡萄树

智利:知名的葡萄品种有赤霞珠、美乐、霞多丽、长相思和当地的明星卡曼纳


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