材料：咖啡粉1汤勺，鸡蛋1只，糖粉20克，朗姆酒2汤勺，香草精1/2小勺，淡奶油1量杯（220ML），热24汤勺
做法：
1.将鸡蛋，糖粉混合，坐热水，隔水，用电动打蛋器打发
2.关火，加入香草精，继续打
3.淡奶油打发，加入鸡蛋液，搅拌
4.咖啡粉冲热水，加入朗姆酒，再倒入奶油鸡蛋液中，拌匀
5.放入冰淇淋盒内，冷冻保存
提示：
1.我放的糖粉非常少，因为我的淡奶油是金钻，金钻里面已经含有不少糖粉了。我觉得味道刚刚好，稍微有点苦，但是不腻。
2.没有纯咖啡粉用二合一的也可以，或者用咖啡溶液当然也可以，但是我觉得糖就再减少一点点吧。
3.原方放的是咖啡酒，我用的是朗姆酒，我觉得朗姆的味道非常好，当然你不喜欢也可以换成咖啡酒。
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