扎龙湿地丹顶鹤

元气逐渐复苏的国产奶粉如何站稳脚跟、进而扩大优势？在新一轮的奶粉市场竞争中，中国乳品企业如何出击？中国乳品产业优化产业结构、提高核心竞争力的路径在哪里？这一连串问题，是摆在所有乳品企业xxx面前的一个现实难题。

乳品产业掀起全产业链“新风”

中国乳品产业呈现新气象。近期有机构发布数据，随着这两年国内乳业市场的逐渐恢复，现在洋奶粉市场份额已经从去年的80%回落到70%以内，预计随着后期国内乳品行业的逐步发展，国产奶粉市场份额会明显回升。此外，4月22日，国家卫生部颁发乳品安全新国标，为国产奶粉未来发展进一步扫清政府监管漏洞、市场规范缺失的障碍。

不过，业内人士仍忧虑重重，“中国奶业面临来自国际奶业市场的三方面压力”，中国农业部奶业管理办公室副主任邓荣臻在中国赴新西兰奶业考察访问的农林部中新奶业交流会上谈到，“一、实行规模化经营，乳和乳制品成本低的压力；二、采用标准化生产，质量安全得到可靠保障而产生的品牌信誉压力；三、乳制品质量安全隐患，奶粉出口受阻，进口激增。”

来自业内人士的焦虑，其背后是中国奶粉产业核心竞争力弱、产业结构以低端产品为主的弊端。中国奶粉产业仍存在整体的乳品产业链稳定性、协调性还不够的问题，其任何一个环节出现问题，都有可能导致奶粉安全事件发生。

由此，实现规模化经营、采用标准化生产的奶粉全产业链的重要性立即凸显。这是最为有效和彻底的办法。奶粉全产业链以企业为主体，把奶粉所涵盖的全产业链打通，形成有规模、有信誉、有技术、有品牌的全产业链团体，做到上下游协调参与，互相促进。只有这样，才能提升产业核心竞争力、优化产业结构，才能更好地执行、落实国家的政策，也才能真正地保证奶粉安全和婴幼儿的营养健康。

显然，在中国奶粉产业发展新阶段，谁拥有{zy1}的全产业链将赢得这个阶段的胜利。但是，奶粉全产业链在中国屈指可数，黑龙江飞鹤乳业有限公司铸就中国{wy}奶粉全产业链。

立足黑龙江的坚实支持

2009年黑龙江全省牛奶产量为528.7万吨，占据全国产量3518万吨的15%。作为我国乳业大省的黑龙江，拥有得天独厚的自然资源。其属于北温带大陆性季风气候，降水适宜，日照充沛，符合奶牛喜冷不喜热、喜干不喜湿的生活习性，尤其黑龙江北纬47°的区域拥有丰富的牧草资源，属于国际公认的{zj0}奶牛饲养带，世界知名畜牧地区日本北海道、美国威斯康星州、加拿大阿尔伯特均集中于此带。

此外，黑龙江松嫩流域的黑土地属于{sjj}稀缺资源，是世界三大黑土带之一，土壤肥沃，牧草生长在上，营养丰富、易于消化，适宜做奶牛饲料；多处草原保护良好、未受污染，扎龙湿地{gjj}保护区附近的草原水质、空气均达到“优级”——该地是丹顶鹤栖息地，丹顶鹤对环境要求相当高。当地还出产xx健康的苏打水，有利于平衡奶牛体内环境酸碱性。

飞鹤乳业在北纬47°的齐齐哈尔附近相继建成三个万头奶牛牧场，以满足婴儿配方奶粉的生产。飞鹤乳业相关负责人称：“黄金品质的奶源是飞鹤全产业链的源头，是飞鹤‘一贯好奶粉’的根基。”

飞鹤原生态牧场

拥有国际先进水平的配方与工艺

飞鹤奶源的黄金品质，为飞鹤全产业链打下坚实基础。在此基础上，飞鹤以国际化的战略眼光，进行全球资源整合，引进先进的配方原料、生产工艺，与国际{yl}水准的乳业巨头接轨。

有业内人士指出，飞鹤全产业链的独特性在于其奶源的2小时生态圈，从飞鹤牧场产下的鲜奶，在2小时内经由低温运输车运至鲜奶加工厂，保障了产品的新鲜、营养。不仅如此，相对很多品牌出于销售、物流的考虑，将加工厂设置在北京、上海等大城市，飞鹤乳业将加工厂设置在黑龙江奶源2小时生态圈内，因此能用国际{yl}的湿法工艺生产奶粉。鲜奶在喷雾干燥成粉的同时加入营养成分，所以奶粉颗粒与营养元素结合的就比较紧密，锁住了新鲜营养成分，保证各种营养元素的混合均匀、活性成分的保存更好。

2010年1月，飞鹤乳业联手丹麦Arla food、荷兰DOMO、美国Martek、荷兰DSM等全球战略合作伙伴共同启动飞鹤母婴健康营养研究中心，研发高科技含量的优质婴幼儿产品，致力于为中国宝宝提供高品质的健康营养食品和完善的专业服务。

飞鹤乳业相关负责人说：“我们要与世界{dj1}乳品原料及设备供应商合作，在产品配方、生产技术等各方面与世界同步，以提高竞争力。”由此看来，有六大国际乳业巨头加盟的飞鹤母婴健康营养研究中心，是其全产业链战略部署的一枚重要棋子。

这一行动在业界内造成广泛影响。飞鹤全产业链以“世界为我工厂”的全球视野与豪迈气魄，将全球{dj0}供应商纳入产业链条中来，将全产业链对奶粉品质的保障从“安全”升级为“优质”。

有业界人士认为，此举是飞鹤全产业链的再次升级，飞鹤与六大国际乳业巨头的合作将在原料采购、技术引进、配方研发上将优化飞鹤全产业链的实力，做到“人无我有、人有我优”，具有独特、排他的优势。该名业界人士进一步指出，飞鹤乳业全产业链的商业模式把企业内部原来上下游的买卖协同关系由合作和交易角度提升到了战略的、整体生存发展的高度。

48年来深深扎根于黑土地，兢兢业业、步步做强，直到完成资本市场上华丽且惊人的转身，不鸣则已一鸣惊人！飞鹤乳业正以纵横捭阖的大气魄、继往开来的大手笔，将利用本土资源优势与吸纳国际力量支持二者很好地结合起来，通过精益求精的锻造，在奶源、配方、工艺、服务的每一个环境实现{zy}化配置，造就中国{wy}奶粉全产业链。这为中国奶粉产业如何提高核心竞争力、优化产业结构做出了典范。

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