渔珺xx云南原态石锅隶属于南渔珺xx企管理咨询有限公司，创立于2009年，公司成立以来一直致力于展云南饮食文化，以云南特色饮食文化为依托，大力推广“现原态养理念”。

公司集餐饮管理、餐饮培训、中央厨房产和配送等多位一体的展模式，确企立南，辐射全国，成为{lx1}，会认同的好企。目前全国有加盟店168店。

渔珺xx石锅鱼介绍：

云南特色养锅：品类齐全（八种锅）、口味多变

养汤料：清配料、无油、无盐、无味精；喝、涮、煮；三位一体

特色酱料：鲜、香、辣；口味齐全

养泡酒：口味香醇、养身健体

鱼的种类无局限，由人员在顾客面前操；让顾客在享受美食的同时也能到观赏美食的全过程；当鱼和其他菜品放到锅里蒸煮3分钟就可食，经蒸煮过的鱼肉鲜、香、嫩、爽、辣；既有汤独特的美味，同时又不掩盖鱼肉本身的鲜味，加独特的酱料味，鲜加绝，无法效方。蒸煮也相了鱼肉及汤料的营养不流失。

渔珺xx石锅鱼

加盟网址：

加盟话：0371-65629779

手机：18538297299

云南蒸汽石锅鱼的总部告诉你选择我们的原因！
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2、重视流线设计：散席与间分设入口，流线避免与客人通道交叉。并有着恰当的规模和比例，给消费者们一个良好的就餐氛围，使就餐的气氛免受干扰。并且注重护客人的隐：目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂屏风将空间进组。这样不仅可能增加装饰面，而且又能很好地划分区域，给客从留有相秘的空间。
3、可虑少设或不设酒台：因为大部分客人都不会到酒台点酒或结账，很大的台只会占有限的空间，因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。
4、重视通风及排烟，散席与间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是风口正客人或餐桌，影响客人的舒适及菜肴的质量。
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